2007 et qq 2006 chez Marc Tempé (Zellenberg) – abonnés
Visite le 19 février 2010Marc Tempé est un vigneron exigeant et fougueux. Depuis son premier millésime commercialisé, 1995, il a pris des risques pour miser …
2008 chez Bott-Geyl (Beblenheim) – abonnés
Dégustation le 03 mars 2010. Les Pinot, Riesling Eléments, Riesling Mandelberg , Pinot Gris Sonnenglanz et Gewurztraminer Furstentum 2008 qui se dégustaient mal ont été …
2008 et qq 2007 chez Jean-Marie Haag (Soultzmatt) – abonnés
Visite le 26 janvier 2010Jean-Marie et Myriam Haag exploitent depuis bientôt vingt ans des terroirs idéalement situés sur le grand cru Zinnkoepflé mais aussi tout …
2008 au domaine Marc Kreydenweiss (Andlau) – abonnés
Visite le 3 mars 2010Antoine Kreydenweiss a rejoint le domaine en 2004, il gère désormais seul les vignes et les vinifications. Continuant le chemin tracé …
2008 chez Klée Frères (Katzenthal) – abonnés
Visite le 28 janvier 2010S'étendant sur 1,8 hectare, l'ancien Domaine du Boulanger a été transmis aux trois frères Klee qui le gèrent sur leur temps …
2008 chez Paul Kubler (Soultzmatt) – abonnés
Visite le 26 janvier 2010Philippe Kubler travaille en finesse les terroirs gréseux et calcaires de Soultzmatt. En peu d'années, les progrès sont fulgurants et le …
Repas autour des Très Grands Vins dAlsace – 29 octobre 2010
Avec 60 personnes rassemblées à la Taverne Alsacienne pour célébrer les grands vins d’Alsace et leur parfaite harmonie avec la gastronomie fine, la soirée de …
Masterclass Alsace de lhiver 4 décembre 2010
La dernière masterclass de l’année portait sur deux thèmes. L’apogée des rieslings Grands cru 1999 avec un petit tour d’horizon des styles variés que proposent …
Les Vins du Mois de Novembre 2010
Compte rendu des vins dégustés en Novembre 2010 à différentes occasions, dont un très puissant Ermitage le Pavillon 1995 de Chapoutier.
Chronique du 03/12/10 : Quand le stock chez le client désynchronise les achats et la consommation
Prévoir ses ventes pour un domaine viticole est parfois difficile en ne se concentrant que sur les chiffres de la consommation, car avec des vins …