Repas autour des Très Grands Vins d’Alsace – 29 octobre 2010
Avec 60 personnes rassemblées à la Taverne Alsacienne pour célébrer les grands vins d’Alsace et leur parfaite harmonie avec la gastronomie fine, la soirée de …
Masterclass Alsace de l’hiver – 4 décembre 2010
La dernière masterclass de l’année portait sur deux thèmes. L’apogée des rieslings Grands cru 1999 avec un petit tour d’horizon des styles variés que proposent …
Les Vins du Mois de Novembre 2010
Compte rendu des vins dégustés en Novembre 2010 à différentes occasions, dont un très puissant Ermitage le Pavillon 1995 de Chapoutier.
Chronique du 03/12/10 : Quand le stock chez le client désynchronise les achats et la consommation
Prévoir ses ventes pour un domaine viticole est parfois difficile en ne se concentrant que sur les chiffres de la consommation, car avec des vins …
Les Vins du Mois d’Octobre 2010
Compte rendu des vins dégustés en Octobre 2010 à différentes occasions, dont un grand Vin de Savoie Mondeuse cuvée Elisa 2005 de Jean-Pierre et Jean-François …
2008 au Domaine Marcel Deiss (Bergheim) – abonnés
Visite le 25 janvier 2010Jean-Michel Deiss a désormais installé sa logique de complantation de cépages pour révéler le caractère des terroirs autour de Bergheim, en …
Les vins de la maison Trimbach (Ribeauvillé) – abonnés
Visite le 21 janvier 2010Trimbach est incontournable parmi les grandes maisons de producteurs négociants qui ont favorisé le développement des vins d'Alsace en France et …
2008 et quelques SGN2007 au Domaine Weinbach (Kaysersberg) – abonnés
Visite le 19 janvier 2010Le domaine est installé au milieu des vignes du Clos des Capucins et possède des parcelles dans tous les terroirs orientés …
2008 et 2007 chez Kuentz-Bas (Husseren les Châteaux) – abonnés
Visite 01 décembre 2009Le domaine désormais propriété de la maison Adam produit des vins profonds de grande garde, partir d'un patrimoine important de vignes propres …
2008 au Domaine Jean-Marc Bernahrd (Katzenthal) – abonnés
Visite le 17 novembre 2009Basé à Katzenthal, avec un patrimoine de terroirs à la variété peu commune, le domaine familial gagne progressivement en notoriété. Frédéric …