Visite au Domaine Paul Blanck – août 2025
Domaine Paul Blanck – Visite le 21 août 2025
Une visite estivale pour refaire le plein d’auxerrois, qui a permis de goûter une partie de la gamme dont des 2022 en forme.
Le vieillissement des Grands Alsaces avec NonSoloDivino
Les vins d’Alsace à l’épreuve du temps 2 juin 2025, Bellinzone, Suisse Après une rencontre avec Giorgio Buloncelli fin 2024 autour de belles quilles alsaciennes …
Le millésime 2023 au Domaine Zind-Humbrecht
La présentation annuelle du millésime 2023 le 4 février 2025 a permis de découvrir une grande partie de la gamme des vins vinifiés depuis 2019 …
Visite au Domaine de l’Oriel – février 2025
Visite au Domaine de l’Oriel – février 2025 Claude et Sandrine Weinzorn produisent une gamme réduite de vins produits autour du village de Niedermorschwihr, notamment …
Le millésime 2022 au Domaine Zind-Humbrecht
30 janvier 2024 La diversité des terroirs du domaine Zind-Humbrecht et le niveau élevé de qualité des vins produits par Léonard, Olivier et désormais Pierre-Emile …
Faut-il sauver le soldat Riesling, cépage phare d’un vignoble alsacien à la dérive ?
La proposition de l’Association des Viticulteurs d’Alsace votée à la majorité des viticulteurs début 2022, qui consiste à réserver de manière exclusive la mention riesling …
Visite au Domaine Kirrenbourg – avril 2023
Passage Rapide au domaine de Kaysersberg pour déguster quelques cuvées issus des terroirs granitiques, encore en vente. 2019 a produit de grands vins qui pour …
Les Vins de 2022 – Trimestre 4
Compte rendu des vins dégustés d’octobre à décembre 2022, dont un fringant Riesling Grand Cru Schlossberg 2004 du Domaine Albert Mann, un remarquable Riesling Grand Cru …
Déjeuner du 13 novembre 2022 – « Hier encore j’avais vingt ans »
Restaurant la Taverne Alsacienne, Ingersheim, 13 novembre 2022 L’idée de célébrer l’avant-dernier millésime du siècle dernier avait germé alors que je préparais fin 2019 …
Les Vins de 2022 – Trimestre 3
Compte rendu des vins dégustés de juillet à septembre 2022, dont un grand Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2017 du Domaine Louis Sipp, et …