Première approche du millésime 2009 en bouteille
Profitant d’une qualité exceptionnelle dans les vignobles bordelais et bourguignon, le millésime 2009 en Alsace a été annoncé comme le dernier de la trilogie 2007-2008-2009 …
Lambition 2011 pour lOenothèque Alsace : Le Vin dAlsace sans concession
En développant l’Oenothèque Alsace et son site internet, j’ai toujours voulu défendre l’idée du bon vin d’Alsace comme étant le vin approprié à chaque occasion, …
Les bonnes résolutions 2011
Avec les derniers repas de fête digérés, début janvier marque le temps des bonnes résolutions pour l’année à venir. Les amateurs de vin d’Alsace trouveront dans …
Accords Mets&Vins autour du Riesling – 20 novembre 2010
Restaurant La Taverne Alsacienne – IngersheimLe roi des cépages alsaciens est connu pour être un parfait compagnon de table, sur une grande variété de plats. …
Le vin dAlsace des décennies 1960 et 1970 – 30 octobre 2010
La dégustation prestigieuse organisée par la Confrérie Saint-Etienne au Château de Kientzheim à l’occasion du weekend autour des Très Grands Vins d’Alsace a permis de …
Chronique du 13/12/10 : quand le vin le plus intéressant nest pas forcément le mieux noté
La sélection Alsace du guide Bettane&Desseauve 2012 se fera début 2011 au CIVA à Colmar, lors d’une dégustation ouverte à tous les producteurs, mais limitée …
2008 et qq 2007 chez Claude Weinzorn (Niedermorschwihr) – abonnés
Visite au Domaine de l’Oriel le 28 janvier 2010Claude Weinzorn a pris les rênes du domaine familial en 1995. Travailleur acharné et persévérant, il réussit …
2008 et qq 2007 chez Martin Schaetzel (Ammerschwihr) – abonnés
Visite le 2 février 2010Enseignant au lycée viticole de Rouffach, Jean Schaetzel a formé une grande partie de la nouvelle génération des vignerons alsaciens, à …
2008 et quelques plus vieux chez Julien Meyer (Nothalten) – abonnés
Visite le 3 mars 2010Patrick Meyer est un vigneron biodynamiste engagé. Travaillant les sols, vinifiant les vins avec un minimum d'intervention en cave, il cherche …
2008, 2009 sur fut et qq autres chez André Kientzler (Ribeauvillé) – abonnés
Visite le 3 mars 2010André Kientzler a une idée précise du grand vin : droit et sec, en restant dans un registre gras, avec de …