Repas autour des Très Grands Vins dAlsace – 29 octobre 2010
Avec 60 personnes rassemblées à la Taverne Alsacienne pour célébrer les grands vins d’Alsace et leur parfaite harmonie avec la gastronomie fine, la soirée de …
Carnets de Dégustation Alsaciens
Soirée à thème, repas dégustation, weekend complet, retrouvez ici toutes les comptes rendus des dégustations organisées pour les amateurs et les professionnels.
Masterclass Alsace de lhiver 4 décembre 2010
La dernière masterclass de l’année portait sur deux thèmes. L’apogée des rieslings Grands cru 1999 avec un petit tour d’horizon des styles variés que proposent …
Masterclass Alsace du 18 septembre 2010 : Spécial Millésime 2008
Comme chaque année depuis 2008, la masterclass d’automne est consacrée aux vins du millésime précédent l’année précédente. Les vins étant mis en bouteille une année …
1989 dans tous ses états à la Confrérie Saint Etienne 20 août 2010
1989 fut un grand millésime, sain, homogène et chaud. La maturité n’a pas empêché de hauts rendements, 93 hl/ha en moyenne régionale ce qui est …
Muscat et Pinot Blanc de 2005, 1990, 1988 et 1971 – 28 juillet 2010
Muscat et Pinot Blanc Sigillés des millésimes 2005, 1990, 1988 et 1971 – Confrérie Saint Etienne, 28 juillet 2010 La thématique de la session de …
Masterclass de lEté 2010 26 juin 2010
Trois thématiques ont été abordées lors de la session d’été 2010 : Premiers 2009 : 3 flacons déjà en bouteille du millésime 2009, pour se …
24 avril 2010 Les grands muscats de terroir à table
Si le muscat est souvent synonyme de vin d’apéritif ou d’accompagnement idéal des asperges au printemps, il revêt une toute autre personnalité lorsqu’il des cultivé …
Alsace et Fruits de Mer, l’accord parfait ? – 06 février 2010
Si les vins d’Alsace ont toujours eu un franc succès dans les tavernes alsaciennes partout en France, réputées pour leur banc à huître plus que …
Masterclass du printemps – 13 mars 2010
La première masterclass de l’année couvrait deux thématiques principales après une mise en bouche sur quelques 2008 de bon rapport qualité prix : les vins …
Atelier 2008 des accords Mets&Vins autour du Riesling
Samedi 08 novembre 2008 – Restaurant La Taverne Alsacienne – IngersheimLe roi des cépages alsaciens est également le roi des accords mets et vins, grâce …