Masterclass Alsace de lhiver 4 décembre 2010
La dernière masterclass de l’année portait sur deux thèmes. L’apogée des rieslings Grands cru 1999 avec un petit tour d’horizon des styles variés que proposent …
Soirée à thème, repas dégustation, weekend complet, retrouvez ici toutes les comptes rendus des dégustations organisées pour les amateurs et les professionnels.
La dernière masterclass de l’année portait sur deux thèmes. L’apogée des rieslings Grands cru 1999 avec un petit tour d’horizon des styles variés que proposent …
Comme chaque année depuis 2008, la masterclass d’automne est consacrée aux vins du millésime précédent l’année précédente. Les vins étant mis en bouteille une année …
1989 fut un grand millésime, sain, homogène et chaud. La maturité n’a pas empêché de hauts rendements, 93 hl/ha en moyenne régionale ce qui est …
Muscat et Pinot Blanc Sigillés des millésimes 2005, 1990, 1988 et 1971 – Confrérie Saint Etienne, 28 juillet 2010 La thématique de la session de …
Trois thématiques ont été abordées lors de la session d’été 2010 : Premiers 2009 : 3 flacons déjà en bouteille du millésime 2009, pour se …
Si le muscat est souvent synonyme de vin d’apéritif ou d’accompagnement idéal des asperges au printemps, il revêt une toute autre personnalité lorsqu’il des cultivé …
Si les vins d’Alsace ont toujours eu un franc succès dans les tavernes alsaciennes partout en France, réputées pour leur banc à huître plus que …
La première masterclass de l’année couvrait deux thématiques principales après une mise en bouche sur quelques 2008 de bon rapport qualité prix : les vins …
Samedi 08 novembre 2008 – Restaurant La Taverne Alsacienne – IngersheimLe roi des cépages alsaciens est également le roi des accords mets et vins, grâce …
8 novembre 2008Les séminaires de vieux millésimes organisés avec la Confrérie Saint-Etienne permettent souvent des plongées intéressantes dans l’impressionnant patrimoine alsacien que constitue son Oenothèque, …