Soirée à thème, repas dégustation, weekend complet, retrouvez ici toutes les comptes rendus des dégustations organisées pour les amateurs et les professionnels.
8 novembre 2008Les séminaires de vieux millésimes organisés avec la Confrérie Saint-Etienne permettent souvent des plongées intéressantes dans l’impressionnant patrimoine alsacien que constitue son Oenothèque, …
5 décembre 2009Les 4 masterclass de l’année se doivent d’avoir une grande variété de thématiques, et si l’une d’entre elles était consacrée aux seuls vins …
10 novembre 2009, Restaurant la Taverne AlsacienneUne entrée de la mer, un filet de julienne gratiné aux nouilles, quelques morceaux de fromages et un parfait …
Samedi 21 novembre 2009, restaurant la Taverne Alsacienne, IngersheimLe dernier diner de l’année était également le premier, car avec une année chargée en événements personnels …
5 septembre 2009La masterclass de l’automne était consacrée aux grands vins de terroir du millésime 2007. Le millésime 2007 est très réussi en Alsace tant …
Masterclass Alsace 20 juin 2009La masterclass d’été organisée en juin dernier selon la nouvelle formule a couvert trois thèmes principaux : les rosés, les rieslings …
21 mars 2009 à ColmarLes dégustations trimestrielles à thème qui portaient le nom de « Coups de cœur » se sont depuis plusieurs années transformées …
6 décembre 2008La dernière session de la saison était entièrement consacrée aux blancs, avec une sélection de 18 vins dégustés par paire, qui allaient permettre …
Samedi 6 septembre 2008 La dégustation des coups de cœur de l’été a permis de découvrir une sélection de 18 vins francs particulièrement adaptés à …
Si le riesling est le cépage roi en Alsace, il l’est également ailleurs dans le monde, que ce soit en Allemagne, Autriche, Australie ou Canada. …
