Masterclass Alsace du 24 septembre 2011 : Spécial Millésime 2009
Pour la quatrième année consécutive, la masterclass de l'automne était consacrée à un seul millésime, et à ses grandes réussites. Si une part conséquente à …
Carnets de Dégustation Alsaciens
Soirée à thème, repas dégustation, weekend complet, retrouvez ici toutes les comptes rendus des dégustations organisées pour les amateurs et les professionnels.
Masterclass Alsace de lété – 18 juin 2011
La masterclass de l’été portait sur deux thèmes d’actualité. D’abord, des coups de cœur de la campagne de dégustation 2011, avec des domaines non encore …
Diner de Printemps autour des Vins dAlsace – 7 mai 2011
Lieu : Restaurant La Taverne Alsacienne à IngersheimSaison aussi réjouissante qu’éphémère, le printemps apporte une série de produits frais sur les étals qui ravissent le …
Masterclass Alsace du Printemps – 19 mars 2011
Cette masterclass était particulière, car plutôt que d’explorer un ou deux thèmes en profondeur, ce sont six sujets d’actualité qui ont été illustrés par deux …
Le charme du Gewurztraminer à table – 26 février 2011
Restaurant La Taverne Alsacienne à IngersheimCépage produisant des vins souvent moelleux, à la limite du liquoreux, le gewurztraminer est également un vin aromatique parfaitement adapté …
Gibier et Pinot Noir en harmonie – 22 janvier 2011
Restaurant la Taverne Alsacienne, IngersheimDepuis plus de 10 ans que j'organise des soirées à la Taverne Alsacienne nous avons servi quelque fois des pinots noirs, …
Première approche du millésime 2009 en bouteille
Profitant d’une qualité exceptionnelle dans les vignobles bordelais et bourguignon, le millésime 2009 en Alsace a été annoncé comme le dernier de la trilogie 2007-2008-2009 …
Accords Mets&Vins autour du Riesling – 20 novembre 2010
Restaurant La Taverne Alsacienne – IngersheimLe roi des cépages alsaciens est connu pour être un parfait compagnon de table, sur une grande variété de plats. …
Le vin dAlsace des décennies 1960 et 1970 – 30 octobre 2010
La dégustation prestigieuse organisée par la Confrérie Saint-Etienne au Château de Kientzheim à l’occasion du weekend autour des Très Grands Vins d’Alsace a permis de …
Repas autour des Très Grands Vins dAlsace – 29 octobre 2010
Avec 60 personnes rassemblées à la Taverne Alsacienne pour célébrer les grands vins d’Alsace et leur parfaite harmonie avec la gastronomie fine, la soirée de …