Le millésime 2022 au Domaine Zind-Humbrecht
30 janvier 2024 La diversité des terroirs du domaine Zind-Humbrecht et le niveau élevé de qualité des vins produits par Léonard, Olivier et désormais Pierre-Emile …
Faut-il sauver le soldat Riesling, cépage phare d’un vignoble alsacien à la dérive ?
La proposition de l’Association des Viticulteurs d’Alsace votée à la majorité des viticulteurs début 2022, qui consiste à réserver de manière exclusive la mention riesling …
Visite au Domaine Kirrenbourg – avril 2023
Passage Rapide au domaine de Kaysersberg pour déguster quelques cuvées issus des terroirs granitiques, encore en vente. 2019 a produit de grands vins qui pour …
Les Vins de 2022 – Trimestre 4
Compte rendu des vins dégustés d’octobre à décembre 2022, dont un fringant Riesling Grand Cru Schlossberg 2004 du Domaine Albert Mann, un remarquable Riesling Grand Cru …
Déjeuner du 13 novembre 2022 – « Hier encore j’avais vingt ans »
Restaurant la Taverne Alsacienne, Ingersheim, 13 novembre 2022 L’idée de célébrer l’avant-dernier millésime du siècle dernier avait germé alors que je préparais fin 2019 …
Les Vins de 2022 – Trimestre 3
Compte rendu des vins dégustés de juillet à septembre 2022, dont un grand Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2017 du Domaine Louis Sipp, et …
Les Vins de 2020 – Trimestre 4
Compte rendu des vins dégustés d’octobre à décembre 2020, dont un fabuleux Riesling Clos Saint Landelin Sélection de Grains Nobles 2016 du Domaine Muré et un Chambertin Clos …
Les Vins de 2020 – Trimestre 3
Compte rendu des vins dégustés de juillet à septembre 2020, dont un profond Clos des Lambrays 1999 et un rare Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2001 du Domaine Gustave …
Les Vins de 2020 – Trimestre 2
Compte rendu des vins dégustés d’avril à juin 2020, dont un profond Cabernet Sauvignon « Georges de Latour Private Reserve » 1996 de Beaulieu Vineyard (Napa Valley), …
Les Vins de 2020 – Trimestre 1
Compte rendu des vins dégustés de janvier à mars 2020, dont un puissant Vega Sicilia Unico 1981 et un très salin Riesling Grand Cru Sommerberg « E » 2013 du …