2009 et 2008 au Domaine Gustave Lorentz (Bergheim) – abonnés
Visite le 2 novembre 2010Après des essais sur quelques parcelles sélectionnées, la maison Gustave Lorentz est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2009, l'objectif étant …
Les rieslings et quelques autres vins du millésime 2009 à la Cave de Ribeauvillé – abonnés
Visite le 17 novembre 2010 Après la mise en place de la nouvelle cuverie, et les millésimes 2007 et 2008 plutôt faciles à gérer, le …
Les Vins du Mois de décembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en décembre 2011 à différentes occasions, dont de nombreux grands vins de fête et en particulier un somptueux Meursault 1er …
Masterclass Alsace de l’hiver (10/12/11)
La dernière masterclass de l'année a permis de faire une dégustation centrée sur l'apogée des gewurztraminers du millésime 2004, mais également cette année encore de …
De 2003 à 1954, revue verticale des vins du domaine Pierre Frick (31/10/11)
Organisée par Chantal et Jean-Pierre Frick pour quelques passionnés, la dégustation a permis de faire un tour exhaustif de l'ensemble des terroirs de la cave, …
Accords gourmands et historiques autour du Riesling (29/10/11)
Il y a plus de 10 ans, le 25 août 2001, alors que la planète se réveillait après le crash de la bulle Internet, et …
Dîner de gala de l’académie du vin de France, 24 novembre 2011
Comme chaque année, l'académie du vin de France a organisé son dîner de gala au restaurant Laurent sur les Champs-Élysées à Paris. L'assemblée comprenant de …
Chronique du 4 décembre 2011 : 593 bouteilles ont fait leur coming-out
La vente aux enchères de la Confrérie Saint Etienne organisée le 26 novembre 2011 au Château de Kientzheim a été l’occasion de sortir 593 bouteilles …
Les Vins du Mois de novembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en novembre 2011 à différentes occasions, dont un légendaire Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Vendanges Tardives 2008 de Marc Tempé
Les Vins du Mois d’octobre 2011
Compte rendu des vins dégustés en octobre 2011 à différentes occasions, dont un impressionant Riesling Grand Cru Florimont 2008 de Claude Weinzorn