Vente aux Enchères de vin dAlsace Sigillés 26 novembre 2011 au Château de Kientzheim
Le 26 novembre prochain à 16h aura lieu la troisième grande vente aux enchères publique de grands vins d’Alsace de millésimes anciens, organisée par la …
Vente aux Enchères 2011 de la Confrérie Saint Etienne – détail des lots
Suite à l'article général sur la vente, voilà ci-dessous une petit revue de quelques lots possédant des bouteilles remarquables, que tout amateur de grands vins …
Masterclass Alsace du 24 septembre 2011 : Spécial Millésime 2009
Pour la quatrième année consécutive, la masterclass de l'automne était consacrée à un seul millésime, et à ses grandes réussites. Si une part conséquente à …
Chronique du 4 novembre 2011 : Steingold, le pied de nez aux grands crus de la Cave de Pfaffenheim
La cave de Pfaffenheim a connu un essor formidable dans les années 80, quand sous l’impulsion du directeur Alex Heinrich et du directeur technique Michel …
Chronique du 9 octobre 2011 : la convivialité des Alsace, ennemi de la notoriété des meilleurs ?
Le vin d’Alsace a une bonne réputation auprès des consommateurs : vin de soif, vin plaisir, dont la bouteille aux formes allongées rappelle le long …
Les Vins du Mois de septembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en septembre 2011 à différentes occasions, dont un très pur Côte du Jura Pinot Noir Cuvée Julien 2007 de Jean-François Ganevat
Le vin de la semaine du 10 octobre : un auxerrois 2009
Le précédent auxerrois 2009 mentionné était un vin élevé en barrique. Pourtant, sans l'apport du bois, l'auxerrois récolté mûr mais sans excès de surmaturité, et …
Le vin de la semaine du 3 octobre 2011 : un muscat 2010
Pour faire face aux fortes chaleurs qui envahissent l'Alsace en ce début du mois d'octobre, mais aussi parce que c'est décidément difficile de résister à …
Le vin de la semaine du 26 septembre : probablement le meilleur Riesling Grand Cru produit en 2009
Si le millésime 2009 a produit des rieslings au profil moins acide, mais souvent malgré tout plus mûr que les deux précédentes 2007 et 2008, …
Le vin de la semaine du 19 septembre : un gewurztraminer 2009
2009 était un millésime intéressant pour le gewurztraminer, qu'il a fallu faire mûrir lentement sans que la chaleur lui fasse monter les degrés potentiels excessivement. …