Chronique du 9 octobre 2011 : la convivialité des Alsace, ennemi de la notoriété des meilleurs ?
Le vin d’Alsace a une bonne réputation auprès des consommateurs : vin de soif, vin plaisir, dont la bouteille aux formes allongées rappelle le long …
Les Vins du Mois de septembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en septembre 2011 à différentes occasions, dont un très pur Côte du Jura Pinot Noir Cuvée Julien 2007 de Jean-François Ganevat
Le vin de la semaine du 10 octobre : un auxerrois 2009
Le précédent auxerrois 2009 mentionné était un vin élevé en barrique. Pourtant, sans l'apport du bois, l'auxerrois récolté mûr mais sans excès de surmaturité, et …
Le vin de la semaine du 3 octobre 2011 : un muscat 2010
Pour faire face aux fortes chaleurs qui envahissent l'Alsace en ce début du mois d'octobre, mais aussi parce que c'est décidément difficile de résister à …
Le vin de la semaine du 26 septembre : probablement le meilleur Riesling Grand Cru produit en 2009
Si le millésime 2009 a produit des rieslings au profil moins acide, mais souvent malgré tout plus mûr que les deux précédentes 2007 et 2008, …
Le vin de la semaine du 19 septembre : un gewurztraminer 2009
2009 était un millésime intéressant pour le gewurztraminer, qu'il a fallu faire mûrir lentement sans que la chaleur lui fasse monter les degrés potentiels excessivement. …
Le vin de la semaine du 12 septembre : un pinot noir 2009
L'automne qui approche à grand pas suggère de laisser de coté les derniers muscats pour se concentrer sur des vins plus charpentés. En attendant le …
Guide B&D 2012 Alsace Les domaines
Lire le détail des: Total de 1890 vins dégustés de 225 domaines dont 865 de 178 maisons ont été sélectionnés et publiés dans l'édition papier …
Guide B&D 2012 Alsace Le Making Of
Comme chaque année, avec la sortie du guide Bettane&Desseauve je trouve que c’est intéressant de partager quelques informations sur les dégustations qui ont permis de …
Les Vins du Mois d’août 2011
Compte rendu des vins dégustés en août 2011 à différentes occasions, dont un déjà grand Côte Rôtie la Turque 2006 de Guigal