Dîner de gala de l’académie du vin de France, 24 novembre 2011
Comme chaque année, l'académie du vin de France a organisé son dîner de gala au restaurant Laurent sur les Champs-Élysées à Paris. L'assemblée comprenant de …
Au Fil des jours, bu et approuvé
Comptes rendus des vins bus à diverses occasions, mois par mois, lors de repas, de rencontres de vignerons ou de passionés. Les repas spéciaux, dégustations et visites de producteurs hors Alsace font l’objet d’un compte rendu spécifique, les autres vins sont placés dans un blog mensuel. L’Alsace est prédominante dans les vins que je bois tous les jours.
Les Vins du Mois de novembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en novembre 2011 à différentes occasions, dont un légendaire Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Vendanges Tardives 2008 de Marc Tempé
Les Vins du Mois d’octobre 2011
Compte rendu des vins dégustés en octobre 2011 à différentes occasions, dont un impressionant Riesling Grand Cru Florimont 2008 de Claude Weinzorn
Les Vins du Mois de septembre 2011
Compte rendu des vins dégustés en septembre 2011 à différentes occasions, dont un très pur Côte du Jura Pinot Noir Cuvée Julien 2007 de Jean-François Ganevat
Le vin de la semaine du 10 octobre : un auxerrois 2009
Le précédent auxerrois 2009 mentionné était un vin élevé en barrique. Pourtant, sans l'apport du bois, l'auxerrois récolté mûr mais sans excès de surmaturité, et …
Le vin de la semaine du 3 octobre 2011 : un muscat 2010
Pour faire face aux fortes chaleurs qui envahissent l'Alsace en ce début du mois d'octobre, mais aussi parce que c'est décidément difficile de résister à …
Le vin de la semaine du 26 septembre : probablement le meilleur Riesling Grand Cru produit en 2009
Si le millésime 2009 a produit des rieslings au profil moins acide, mais souvent malgré tout plus mûr que les deux précédentes 2007 et 2008, …
Le vin de la semaine du 19 septembre : un gewurztraminer 2009
2009 était un millésime intéressant pour le gewurztraminer, qu'il a fallu faire mûrir lentement sans que la chaleur lui fasse monter les degrés potentiels excessivement. …
Le vin de la semaine du 12 septembre : un pinot noir 2009
L'automne qui approche à grand pas suggère de laisser de coté les derniers muscats pour se concentrer sur des vins plus charpentés. En attendant le …
Les Vins du Mois d’août 2011
Compte rendu des vins dégustés en août 2011 à différentes occasions, dont un déjà grand Côte Rôtie la Turque 2006 de Guigal