Le précédent auxerrois 2009 mentionné était un vin élevé en barrique. Pourtant, sans l'apport du bois, l'auxerrois récolté mûr mais sans excès de surmaturité, et …

Pour faire face aux fortes chaleurs qui envahissent l'Alsace en ce début du mois d'octobre, mais aussi parce que c'est décidément difficile de résister à …

Si le millésime 2009 a produit des rieslings au profil moins acide, mais souvent malgré tout plus mûr que les deux précédentes 2007 et 2008, …

2009 était un millésime intéressant pour le gewurztraminer, qu'il a fallu faire mûrir lentement sans que la chaleur lui fasse monter les degrés potentiels excessivement. …

L'automne qui approche à grand pas suggère de laisser de coté les derniers muscats pour se concentrer sur des vins plus charpentés. En attendant le …

Compte rendu des vins dégustés en août 2011 à différentes occasions, dont un déjà grand Côte Rôtie la Turque 2006 de Guigal

C'est aussi la rentrée scolaire pour le vin de la semaine, et le vin de cette semaine est très en ligne avec l'objectif de cete …

Créé comme un projet personnel par Georges Siegenthaler, le petit domaine élabore depuis le millésime 2006 trois micro-cuvées très ambitieuses, et si la mise en …

Compte rendu des vins dégustés en juillet 2011 à différentes occasions, dont un magnifique Echezeaux 1996 du Domaine Confuron-Cotetidot

Compte rendu des vins dégustés en juin 2011 à différentes occasions, dont un légendaire Gewurztraminer Grande Réserve 1961 de la Maison Trimbach