« Les vins d’Alsace » de Jacques-Louis Delpal
Dès la livraison, j'ai pu lire le livre "Les vins d'Alsace" de Jacques-Louis Delpal. Après des généralités sur les cépages, les régions et les accords, …
Les Vins du mois de Sepembre 2004
Compte rendu des vins dégustés en septembre 2004 à différentes occasions.
Les Bourgognes à la Cave Rommes (Luxembourg)
21 septembre 2004 La Cave Rommes organise des dégustations par thème six fois dans l’année, ce qui permet de goûter une grande partie des produits …
De la Coupe aux Lèvres – Geneviève Teil
Geneviève Teil – De la Coupe aux Lèvres : pratiques de la perception et mise sur le marché des vins de qualité. Un ouvrage d’anthropologie …
Les vendanges 2005 chez Hugel
Les vendanges 2005 chez Hugel – http://www.hugel.com/ Un millésime dont la qualité s'est dévoilée au fur et à mesure des vendanges. Les vignes ont été …
Les Vins du mois de Juillet 2004
Compte rendu des vins dégustés en juillet 2004 à différentes occasions.
Diner Bourguignon
Diner chez des amis en Bourgogne10 juillet 2004 Quand l’Alsace rencontre la Bourgogne, on sait que la dégustation va être éclectique : Champagne, Alsace, Bordeaux, …
Zind-Humbrecht 2002 – Vintage notes
The 2002 Vintage at Domaine Zind-Humbrecht(text from Olivier Humbrecht) 2002 started like a very normal vintage after what we call a ‘real winter’ with its …