Le vin de la semaine du 6 juin 2011 : un muscat 2009
Un muscat 2009 a déjà été suggéré le mois dernier, et comme ce sont des vins à boire, profitons des dernières asperges ou des premiers …
Diner de Printemps autour des Vins d’Alsace – 7 mai 2011
Lieu : Restaurant La Taverne Alsacienne à IngersheimSaison aussi réjouissante qu’éphémère, le printemps apporte une série de produits frais sur les étals qui ravissent le …
Les Vins du Mois de Mai 2011
Compte rendu des vins dégustés en mai 2011 à différentes occasions, dont un très bon Rully Blanc 1999 de Raymond Dureuil-Janthial .
Les Vins du Mois d’Avril 2011
Compte rendu des vins dégustés en avril 2011 à différentes occasions, dont un savoureux Morgon 2002 de Jean Descombes
Les Vins du Mois de Mars 2011
Compte rendu des vins dégustés en mars 2011 à différentes occasions, dont un légendaire Riesling Cuvée Extra Grande Réserve 1961 de Jérôme Lorentz (Bergheim)
Le vin de la semaine du 30 mai 2011 : un crémant d’Alsace Rosé
Le crémant d'Alsace rosé a la cote depuis 3 ans : la demande est telle que les grands opérateurs sont obligés de réduire le temps d'élevage …
Le vin de la semaine du 23 mai 2011 : un riesling sec 2009
Alors que l'été approche, le riesling qu'on aime boire se fait plus jeune et plus nerveux : un riesling qui claque, un riesling sec, un …
Le vin de la semaine du 16 mai 2011 : un pinot gris Grand Cru Muenchberg 2009
Au moment où la question de pose de savoir s'il faut encore acheter des vins dans le millésime 2009, voilà certainement un des plus grands …
Le vin de la semaine du 9 mai 2011 : un crémant d’Alsace Brut
Légèreté des arômes, finesse de la mousse, les crémants de bonne qualité sont désormais nombreux, mais les très bons crémants restent rares en Alsace. L'état …
Masterclass Alsace du Printemps – 19 mars 2011
Cette masterclass était particulière, car plutôt que d’explorer un ou deux thèmes en profondeur, ce sont six sujets d’actualité qui ont été illustrés par deux …