2008 au Domaine Frédéric Mochel (Traenheim) – abonnés
Visite le 10 mars 2010Si Frédéric Mochel a beaucoup développé le domaine et participé au développement du grand cru Altenberg de Bergbieten, son fils Guillaume continue …
2008 au Domaine Simonis (Ammerschwihr) – abonnés
Dégustation le 8 avril 2010Étienne Simonis a repris le petit domaine familial en 1996 et, après avoir réduit sérieusement les rendements, s'est lancé dans la …
Le vin de la semaine du 25 juillet 2011 : un Pinot Gris sec 2009
Dans la série des réussites du millésime 2009, une poignée de vignrons ont produit des pinots gris secs de toute beauté, mariant une maturité élevée …
Le vin de la semaine du 18 juillet 2011 : un Riesling 2010
Redécouvert à l'aveugle le weekend dernier, un vin m'a impressionné – comme souvent avec les vins de la semaine – par ses qualités gustatives et …
Le vin de la semaine du 11 juillet 2011 : un crémant Brut Chardonnay 2008
En ce début de vacances, l'heure est à la légèreté. Pour ouvrir l'appétit en fin de matinée ou accompagner un déjeuner estival, rien de tel …
Le vin de la semaine du 4 Juillet 2011 : un Riesling 2009
Dans la catégorie des rieslings faciles à boire en 2009, difficile de faire le choix entre les cuvées rares disponibles en petites quantité, et les …
Le vin de la semaine du 27 juin 2011 : un Engelgarten 2008
Au Domaine Marcel Deiss, l'Engelgarten est certainement un des vins de terroir les plus faciles à appréhender jeune, par sa fraîcheur aromatique et gustative. Le …
Le vin de la semaine du 20 juin 2011 : un Riesling Grand Cru 2008
Alors que les grosses chaleurs se font à nouveau attendre en Alsace, le début de l'été reste le prétexte aux grillades et autres barbecues conviviaux. …
Chronique du 8 juin 2011 : faut-il acheter les Alsace du millésime 2009 ?
Suite à la visite alsacienne de David Schildknecht en novembre dernier, venu pour déguster les vins des millésimes 2008 et 2009 auprès d’une grosse trentaine …
Le vin de la semaine du 13 juin 2011 : un gewurztraminer Grand Cru VT 2008
Une des qualités du millésime 2008 est d'avoir permis aux vins de conserver une fraîcheur aromatique et une acidité parfaite. Sur un grand cru de …