Visite au Domaine de l’Oriel – février 2025
Claude et Sandrine Weinzorn produisent une gamme réduite de vins produits autour du village de Niedermorschwihr, notamment sur les trois grands crus Sommerberg, Brand et Florimont. Encore au tarif début 2026, quelques vins du millésime 2019 sont encore en vente, ce qui représente une très bonne opportunité d’apprécier ce millésime malheureusement passé discrètement à sa sortie en pleine crise COVID.
Petit tour d’horizon
Sylvaner Barriques 2022 – Domaine de L’Oriel : un sylvaner sec élevé en barrique, au nez net, floral, de bonne pureté, marqué par une légère touche boisée. L’attaque en bouche est sèche, puis le vin se montre élégant, de bonne densité, avec une touche toastée en finale. Un vin équilibré qui a parfaitement supporté la chaleur du millésime 2022, parfait à table. 14,5/20
Pinot Blanc 2022 – Domaine de L’Oriel : un vin léger au nez floral, ample en attaque puis net et sec en bouche avec une fine acidité. L’ensemble est frais mais reste léger. 13/20
Pinot Gris 2022 – Domaine de L’Oriel : un vin d’équilibre demi sec au nez de froment, de poire, avec une note d’herbe sèche. La bouche est élégante, d’équilibre quasi sec grâce à sa fraîcheur, de belle netteté avec une finale pure. 14/20
Riesling GRANIT 2023 – Domaine de L’Oriel : un vin très sec au nez fruité, marqué par les agrumes frais. La bouche est franche en attaque, austère, nette et très fraîche, avec de l’amertume en finale. La sécheresse du millésime se ressent sur ce vin issu des terroirs granitiques alentours. 14/20
Riesling Grand Cru Sommerberg Z 2020 – Domaine de L’Oriel : produit par une parcelle pentue plantée sur le sommet de Sommerberg, la cuvée Z version 2020 montre un nez ouvert au nez d’agrumes et de zeste. La bouche est ample en attaque, sèche et acidulée, puis droite, très pure avec de la salinité. Un vin de terroir tonique et minéral qui exprime parfaitement la minéralité de ce cru. 17,5/20
Riesling VERTICAL de GRANIT 2019 – Domaine de L’Oriel : un vin au profil aromatique mûr, marqué par les agrumes murs, les fruits à noyau, et une pointe fumée. La bouche est ample, sèche avec du gras, évoluant sur un profil présentant une légère amertume. 14,5/20
Riesling Grand Cru Brand DRAGON 2019 – Domaine de L’Oriel : produit principalement par les vieilles vignes du cru, le vin offre un nez ouvert et élégant marqué par des arômes de fleurs blanches, dense et sec avec beaucoup de puissance en bouche, une acidité mûre bien intégrée, et une finale de grande longueur. Encore jeune à ce stade, c’est un vin taillé pour la garde. À suivre. 17+/20
Riesling Grand Cru Florimont SOUS LA GROTTE 2019 – Domaine de L’Oriel : produit par une petite parcelle sur ce terroir marno-calcaire au-dessus d’Ingersheim, c’est un vin très réussi dans le grand millésime 2019 avec un nez encore discret marqué par les fleurs, les fruits murs, et une légère note d’hydrocarbure. La bouche est ample en attaque, sèche, nette avec une acidité mûre, évoluant sur une belle salinité. La fin de bouche est longue et complexe, pour ce vin qui méritera quelques années de garde supplémentaire. De mémoire, c’est probablement un des plus grands rieslings produits sur le Florimont depuis le grand millésime 2008. 18,5/20
L’Oriel 2022 – Domaine de L’Oriel : le vin d’assemblage du domaine se montre aromatique en 2022, avec des arômes de muscat, de fruits à noyau, d’épices. La bouche est tendre en attaque, riche et élégante avec un équilibre demi sec très plaisant. 14/20
Gewurztraminer 2019 – Domaine de L’Oriel : un vin doux au nez ouvert et fruité marqué par le miel, la pêche et les épices. L’attaque en bouche est douce, puis le vin se montre charnu, fruité, avec une belle pureté. Une gourmandise à apprécier à l’apéritif ou au dessert. 14,5/20
Pinot Gris Grand Cru Sommerberg TERRASSES 2018 – Domaine de L’Oriel : le pinot gris en surmaturité sur les granits du Sommerberg donne un vin doux toujours extrêmement tonique et acidulé, et le millésime 2018 est particulièrement réussi. Le nez est ouvert, intense, marqué par les fruits murs mais également les agrumes confits. La bouche est moelleuse en attaque, puis fortement acidulée, très saline, avec une pureté incroyable. Un vin ciselé qui accompagnera le foie gras d’oie ou les desserts aux fruits rouges, mais qui se déguste également très très bien pour lui seul. 17,5/20
Muscat Parfum 2023 – Domaine de L’Oriel : un muscat riche et doux au nez ouvert, aromatique, avec des arômes de raisin de muscat. La bouche est tendre en attaque, riche et charnue, délicatement moelleuse avec une finale envoûtante sur des arômes très frais. Un équilibre qui rappelle le muscat du Cap Corse, le niveau élevé d’alcool en moins, et c’est tout bénéfice. Les vendanges tardives de muscat sont rares en Alsace, parfois les volumes sont tellement faibles que les producteurs ne prennent pas le soin de faire les déclarations d’agrément nécessaires et n’ont pas envie de sacrifier quelques flacons pour les dégustations d’agrément. Cette cuvée 2023 a probablement le niveau d’une VT. 16/20
Gewurztraminer Cuvée Claire 2020 – Domaine de L’Oriel : produit par les vignes sur le Heimbourg, le vin d’équilibre moelleux est très réussi en 2020 avec un nez ouvert et parfumé marqué par la rose, les fruits à noyau, et une pointe d’épices. La bouche est tendre, douce en attaque puis pure et charnue, avec une belle longueur. Un vin très charmeur qui a déjà fait ses preuves sur une mousse à la fraise. 16/20
Pinot Noir 2023 – Domaine de L’Oriel : un vin dense et coloré au nez fruité marqué par la cerise, frais et plus léger en bouche avec une finale nette. La richesse du millésime apporte une aromatique très intéressant sur ce vin à l’équilibre aérien. 13,5/20
Pinot Noir B Dragon 2019 – Domaine de L’Oriel : produit par une vigne sur le Brand, le millésime 2019 à de nouveaux fait mouche avec un vin ample au nez de cerise noire, de fumée, évoluant à l’aération sur une note plus minérale. La bouche est ample, riche avec des tanins murs encore bien présents à ce stade. La fin de bouche est longue, élégante avec une belle présence. Il faudra attendre quelques années pour que ce vin dévoile tout son potentiel. 16/20
Thierry Meyer
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