3 Juin 2005 

Niedermorschwihr, c’est le village alsacien touristique idéal, situé un peu en altitude entre le Grand Cru Sommerberg et le Grand Cru Brand. Si la pâtissière Christine Ferber et ses confitures, ainsi que le Caveau Morakopf qui ne reste vide que le dimanche (son jour de fermeture), ont rendu le village célèbre, il faut aussi mentionner le clocher vrillé de son église, une rareté en Europe. En 1985, un cinéaste japonaise a tourné une série télé en 13 épisodes (« le ciel bleu d’Alsace ») dans laquelle deux jeunes amants se mariaient dans l’église de Niedermorschwihr, avec la complicité de votre serviteur qui a joué comme figurant avec ses copains qui passaient par là en vélo… S’en est suivie une recrudescence des demandes de bénédictions nuptiales de couples nippons qui visitaient le village. Bref, le village est connu, en Alsace, en France et à l’étranger, et les vignerons profitent pour valoriser leur grand cru Sommerberg. Si on trouve deux familles Boxler et deux familles Weinzorn dans la liste des vignerons du village, c’est bien Albert Boxler et Gérard Weinzorn (Domaine de l’Oriel) qui sont présents le plus fréquemment dans la presse spécialisée. Jean Boxler et Claude Weinzorn ont en outre été des participants à nos soirées dégustations à la Taverne Alsacienne.

Domaine de … l’Oriel

Si j’ai pu goûter les rieslings de Boxler lors des journées dégustation à la Confrérie St Etienne, je ne connaissais pas les vins de Claude Weinzorn au delà de ses muscats et pinots blancs dégustés ce printemps. J’ai profité d’une visite près de Colmar pour rendre visite au Domaine.

Le domaine de l’Oriel produit du vin sur la commune de Niedermorschwihr depuis plus de 3 siècles, et après la disparition de Gérard Weinzorn en 1995 son fils Claude a repris le domaine en main avec son épouse.

Les vins sont classés dans trois gammes. La gamme tradition représente des vins de cépage secs, identifiés avec une étiquette brune sur une bouteille verte. La gamme prestige se compose des grands crus (bouteille brune et étiquette jaune) et des cuvées spéciales (bouteille brune et étiquette rouge). Enfin, les sélections de grains nobles feront l’objet d’une étiquette à part, mais le domaine n’en a pas produit depuis 1998.

Nous commençons par un petit tour dans le Grand Cru Sommerberg, le beau temps étant propice à une ballade dans les vignes. Le sol est aride, la roche granitique est peu homogène et tranche nettement avec l’uniformité de la granularité du granit à deux micas qu’on trouve dans le GC Brand. Ici, le quartz et le mica forment des veines plus ou moins grandes. Niedermorschwihr n’est pas tout à fait dans une vallée à cause de son altitude, et on se rend compte que le Sommerberg est haut, il surplombe le Brand littéralement. Le Sommerberg se compose de plusieurs bosses orientées plein sud, plus d’une partie du virage vers l’est. Le vent est assez fréquent ce qui permet de sécher les raisins en cas de temps pluvieux. Les buses et autres rapaces en profitent des courants ascendants pour s’élever. Claude me montre une parcelle qu’il a défrichée et travaillée en terrasse, avant de la planter prochainement en riesling.

Un  futur grand riesling. Revenir dans 5 ans pour les premiers vins. Au fond, la colline du Letzenberg à gauche et l’arrière du Grand Cru Brand à droite.

Sommaire des vins dégustés : 

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Thierry

• Domaine de l’Oriel
• Gérard WEINZORN et Fils
• 133 rue des Trois Epis
• 68230 Niedermorschwihr
• Tel : 03 89 27 40 55
• Fax : 03 89 27 04 23
• contact@weinzorn.fr
• Ouvert du lundi au samedi matin et après midi, et le dimanche matin sur RDV

Autres liens :

• Christine Ferber : pas de site propre à elle mais un interview ici
• Clochers Tors d’Europe et photos de Niedermorschwihr
• Niedermorschwihr sur la route des vins d’Alsace

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