Visite au Domaine de lOriel Vins Gérard Weinzorn
3 Juin 2005
Niedermorschwihr, cest le village alsacien touristique idéal, situé un peu en altitude entre le Grand Cru Sommerberg et le Grand Cru Brand. Si la pâtissière Christine Ferber et ses confitures, ainsi que le Caveau Morakopf qui ne reste vide que le dimanche (son jour de fermeture), ont rendu le village célèbre, il faut aussi mentionner le clocher vrillé de son église, une rareté en Europe. En 1985, un cinéaste japonaise a tourné une série télé en 13 épisodes (« le ciel bleu dAlsace ») dans laquelle deux jeunes amants se mariaient dans léglise de Niedermorschwihr, avec la complicité de votre serviteur qui a joué comme figurant avec ses copains qui passaient par là en vélo Sen est suivie une recrudescence des demandes de bénédictions nuptiales de couples nippons qui visitaient le village. Bref, le village est connu, en Alsace, en France et à létranger, et les vignerons profitent pour valoriser leur grand cru Sommerberg. Si on trouve deux familles Boxler et deux familles Weinzorn dans la liste des vignerons du village, cest bien Albert Boxler et Gérard Weinzorn (Domaine de lOriel) qui sont présents le plus fréquemment dans la presse spécialisée. Jean Boxler et Claude Weinzorn ont en outre été des participants à nos soirées dégustations à la Taverne Alsacienne.
Domaine de lOriel
Si jai pu goûter les rieslings de Boxler lors des journées dégustation à la Confrérie St Etienne, je ne connaissais pas les vins de Claude Weinzorn au delà de ses muscats et pinots blancs dégustés ce printemps. Jai profité dune visite près de Colmar pour rendre visite au Domaine.
Le domaine de lOriel produit du vin sur la commune de Niedermorschwihr depuis plus de 3 siècles, et après la disparition de Gérard Weinzorn en 1995 son fils Claude a repris le domaine en main avec son épouse.
Les vins sont classés dans trois gammes. La gamme tradition représente des vins de cépage secs, identifiés avec une étiquette brune sur une bouteille verte. La gamme prestige se compose des grands crus (bouteille brune et étiquette jaune) et des cuvées spéciales (bouteille brune et étiquette rouge). Enfin, les sélections de grains nobles feront lobjet dune étiquette à part, mais le domaine nen a pas produit depuis 1998.
Nous commençons par un petit tour dans le Grand Cru Sommerberg, le beau temps étant propice à une ballade dans les vignes. Le sol est aride, la roche granitique est peu homogène et tranche nettement avec luniformité de la granularité du granit à deux micas quon trouve dans le GC Brand. Ici, le quartz et le mica forment des veines plus ou moins grandes. Niedermorschwihr nest pas tout à fait dans une vallée à cause de son altitude, et on se rend compte que le Sommerberg est haut, il surplombe le Brand littéralement. Le Sommerberg se compose de plusieurs bosses orientées plein sud, plus dune partie du virage vers lest. Le vent est assez fréquent ce qui permet de sécher les raisins en cas de temps pluvieux. Les buses et autres rapaces en profitent des courants ascendants pour sélever. Claude me montre une parcelle quil a défrichée et travaillée en terrasse, avant de la planter prochainement en riesling.
Un futur grand riesling. Revenir dans 5 ans pour les premiers vins. Au fond, la colline du Letzenberg à gauche et larrière du Grand Cru Brand à droite.
Pinot Noir 2004 Domaine de lOriel (en fût) : la robe est moyennement intense, mais montre un bel éclat. Le nez est parfumé, avec des notes de cerise et de framboise. La bouche est élégante, souple, sans aspérité. La concentration vient de la matière, pas dune forte extraction, ce qui donne un pinot noir alsacien de toute beauté. En espérant que le bois ne va pas trop marquer dici à la fin de lélevage. Très Bien
Rosé dAlsace 2004 Domaine de lOriel (6) : Le nez est fruité, mélange de pamplemousse rose et de fruits rouges. La bouche est grasse, ample avec une jolie acidité. Je ne suis généralement pas un grand fan des rosés dAlsace, mais sur cette bouteille javoue être vraiment surpris. Une belle bouteille à consommer cet été, sil en reste à la vente ! Très Bien
Pinot Blanc Poisson dAvril 2002 Domaine de lOriel (6): le nez est assez parfumé, floral avec des notes dagrumes. La bouche est fraîche, élégante et sèche, avec une belle acidité et des notes fruitées qui accompagnent la finale. Un vin bien fait. Bien
Sylvaner 2003 Domaine de lOriel (5): Le nez est parfumé avec des notes de foin et damande fraîche. La bouche est sèche, dense avec une acidité assez présente. La matière reste moyenne en bouche pour ce vin typé 2003. Bien
Muscat 2003 Domaine de lOriel (6.5): Le nez est parfumé, floral et musqué. La bouche est croquante, sèche et grasse, avec beaucoup délégance. Le vin paraît plus charmeur aujourdhui que le 2004 goûté il y a 2 semaines, qui a besoin dun peu de temps pour se fondre. Très Bien
Pinot Blanc 2003 Domaine de lOriel (6) : Le nez est encore jeune, avec des notes dasperge. La bouche est grasse, sèche, mais manque un peu de vivacité. Le fruité du pinot blanc est un peu en retrait. Bien
Edelzwicker 2003 Domaine de lOriel (5.40 en 1l): Depuis 2003 lassemblage comporte Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling et Gewurztraminer. Le nez est assez parfumé, sur des fleurs blanches. La bouche est assez riche avec une bonne densité, il ne manque quun peu darômes en finale pour rehausser le tout. Bien
Edelzwicker 2004 Domaine de lOriel (5.40 en 1l): Le nez se fait plus intense sur ce millésime, avec des notes citronnées très mûres qui sont bien agréables. La bouche se montre vivace, riche et assez corsée. La fin de bouche est accompagnée par la fine acidité. Un vin surprenant pour un Edel, et à 4 euros les 75cl, il sagit là dun beau rapport QP. Très Bien
Tokay Pinot Gris 2003 Domaine de lOriel (7.5) : Le nez est encore marqué par les lies. La bouche est mûre, un peu fade pour le moment avec des arômes de foin coupé, et montre un léger moelleux sur la fin de bouche. Un vin assez discret qui pourrait faire un bon compagnon de table. Bien
Riesling Grand Cru Sommerberg 2002 Domaine de lOriel (12) : Le nez est mûr, avec des notes dabricot et de pêche jaune. La bouche est fraîche, finement acidulée, avec une belle minéralité, avec beaucoup de longueur en finale. Fleuron de la gamme, un grand vin qui se montre déjà superbement mais qui méritera dêtre attendu 5-6 ans pour en profiter pleinement. Excellent
Riesling Grand Cru Florimont 2002 Domaine de lOriel : Les 20 ares plantées dans le Florimont il y a plus de 45 ans près dIngersheim produisent un riesling confidentiel qui nest pas mis à la vente mais réservé à la dégustation. Le nez est très parfumé, mûr avec des notes de sureau et de pêche blanche. La bouche est dense, minérale, avec un coté crayeux en bouche, sur une belle acidité. La différence granit/calcaire se dévoile progressivement en bouche, si on fait abstraction des arômes du nez. Très Bien
Riesling 2003 Domaine de lOriel (7) : Le nez est parfumé, sur un équilibre de fruits jaunes. La bouche est souple et riche, mais dans un style qui rappelle plus un pinot gris quun riesling. Un petit écart dans le style généralement sec des vins de cette gamme, qui place du coup ce riesling au milieu des grands crus dans la dégustation. Bien
Riesling Grand Cru Sommerberg Cuvée Arnaud 2003 Domaine de lOriel (14): Une cuvée issue de vieilles vignes récoltées un peu plus tardivement (« après tous les autres » selon la formule). Le nez est parfumé avec des notes de fruits jaunes. La bouche est souple et moelleuse, mais avec une texture qui rappelle la noble origine du vin. A garder patiemment pour que tout cela se fonde un peu. Bien
Pinot Gris Grand Cru Sommerberg 2003 Domaine de lOriel (13) : Le nez est assez intense, avec des notes fumées et de labricot. La bouche est légèrement moelleuse, bien équilibrée par une acidité présente, avec des notes de pralin en finale. Un bel équilibre pour ce vin déjà ouvert. Très Bien
Gewurztraminer Réserve 2002 Domaine de lOriel (12) : cette cuvée spéciale est issue du Sommerberg mais a été déclassée car issue dune très jeune vigne. Le nez est frais, parfumé sur des fruits exotiques. La bouche est grasse avec un très léger moelleux et une belle acidité. Plus que les arômes variétaux, cest surtout la minéralité en bouche qui impressionne. Le millésime 2022 risque dêtre extraordinaire ! Très Bien
Gewurztraminer Cuvée Claire 2003 Domaine de lOriel (14) : Une cuvée spéciale réalisée avec des raisins issus du Schneckelsbourg à coté du GC Brand. Le nez est intense, avec de la rose et des herbes séchées, très complexe. La bouche est ronde, pure, riche sans que le sucre ne simpose, avec une finale épicée, complexe et très longue. Un très beaux vins, un des plus ouverts, de plus fins et des plus complets dégustés en 2003 sur ce cépage. Remarquable Excellent
Autres vins en vente au domaine
Gewurztraminer 2003 8
Pinot Noir 2003 8
Crémant dAlsace Brut 7.5
Gewurztraminer SGN 1998 (50cl) 25
Gewurztraminer Grand Cru Sommerberg SGN 1998 (50cl) 25
Claude Weinzorn nest pas une personne de petite taille, il produit simplement des double-magnums sur ses meilleures bouteilles (ici un Riesling GC Sommerberg Cuvée Arnaud 2001)
Bilan de la matinée
Jai été agréablement surpris par le très bon niveau des vins, et une fois de plus, par la sagesse des prix. Les cuvées haut de gamme de riesling et gewurztraminer atteignent des sommets en qualité, je me réjouis de les mettre côte à côte avec des vins plus réputés pour une dégustation à laveugle. Le magazine italien Gamberro Rosso ne sy est pas trompé dailleurs dans son dernier numéro sur lAlsace. Compte tenu des faibles quantités produites pour chacune des cuvées, il va falloir sapprovisionner rapidement. Le Domaine de lOriel pourrait bien être à lAlsace ce que le Domaine BART est à la Côte de Nuits 🙂
Thierry
Domaine de lOriel
Gérard WEINZORN et Fils
133 rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr
Tel : 03 89 27 40 55
Fax : 03 89 27 04 23
Ouvert du lundi au samedi matin et après midi, et le dimanche matin sur RDV
Autres liens :
Christine Ferber : pas de site propre à elle mais un interview ici
Clochers Tors dEurope et photos de Niedermorschwihr
Niedermorschwihr sur la route des vins dAlsace
Pour connaître la signification des appréciations (Bien, Très Bien…), cliquer ici