10 août 2005
Rapide visite au Domaine de l’Ancien Monastère, histoire de remplir mon coffre de ce Crémant qui m’avait tant plu en Juin dernier. Quelques 2004 ont été mis en, bouteille, que je m’empresse de goûter. Aucune mention Bio n’est présente sur les étiquettes, l’ensemble du domaine étant entièrement en Culture Biologique depuis le millésime 2004.
Sommaire des vins dégustés :
- Sylvaner Fraîcheur du Printemps 2004 – Domaine de l’Ancien Monastère
- Riesling 2004 – Domaine de l’Ancien Monastère
- Tokay Pinot Gris 2004 – Domaine de l’Ancien Monastère
- Gewurztraminer Vieilles Vignes 2004 – Domaine de l’Ancien Monastère
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Thierry Meyer
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Vins Bernard Hummel
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Domaine de l’Ancien Monastère
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4 Cour du Chapitre
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67530 Saint-Léonard (Boersch)
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Tél : 03 88 95 81 21
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Fax : 03 88 48 11 21
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