Premiers vins du millésime 2002 chez Marc Tempé
2 août 2005

Passage rapide au magasin La Sommelière pour goûter les dernières bouteilles à la vente, en l’occurrence les premières bouteilles du millésime 2002.

Pinot Gris Zellenberg 2002 – Marc Tempé (12.50€): le nez est marqué par des fruits exotiques et une touche de miel. La bouche est à la fois tranchante et moelleuse, avec une matière pure et moyennement corsée qui lui donne beaucoup de finesse. Le sucre est présent mais l’équilibre reste finement ciselé : cette cuvée ressemble à un jeune poulain fougueux. Très bien à boire maintenant, mais quelques années de garde lui donneront un équilibre parfait à table. Très Bien

Gewurztraminer Zellenberg 2002 – Marc Tempé (12.50€): le nez est très parfumé, fruité et épicé avec des notes intenses de clou de girofle. La bouche est quasiment sèche, avec du gras et une acidité très présente. Un bel équilibre à profiter dès à présent à table, sur le plat principal. Très Bien

Riesling Graffenreben 2001 – Marc Tempé (14.90€): le nez est parfumé, sur des notes de fleur d’acacia et de surmaturité. La bouche est sèche, grasse avec une belle minéralité. La fin de bouche est puissante, le gras et la maturité du raisin empêchant d’en faire un vin sec trop austère. Un beau riesling puissant, jadis un peu vif mais qui s’assagit. Très Bien

Pinot Noir Altenbourg 2001 – Marc Tempé (9.90€): Les Pinots Noirs Altenbourg se suivent (quand il y en a) et ne se ressemblent pas. J’ai vu passer du 96, du 98 et du 99 de manière éphémère, et si je les ai beaucoup aimés, ce 2001 est un pinot dont Marc semble enfin satisfait. La robe est dense, presque noire, et très opaque. Le nez est joliment boisé, avec des notes de pain grillé et de cacao qui viennent masquer un fruit un peu timide. La bouche est corsée et épicée, avec toujours cette dominante de bois sur le fruit. Le milieu de bouche est gras et les tanins ne prennent heureusement pas le dessus en finale. Le vin se boit donc pas trop mal en ce moment. Un style qui ressemble beaucoup à d’autres PN 2001 de bonnes maisons (Hugel Jubilée par exemple), mais que je n’apprécie pas trop jeune. Je préférais la caresse délicate du fruité velouté dans le Pinot Noir Altenbourg 1999. A regoûter dans 3-4 ans. Bien

Il y a eu du Riesling Zellenberg 2002 de produit mais le vin est presque déjà épuisé depuis qu’un (gros) client s’est rendu compte avant les autres que c’était un très bon vin et a quasiment tout acheté. Les Grands Crus n’apparaîtront pas avant quelques mois, voie années, car les 2000 et 2001 ne sont toujours pas tous en vente. Marc Tempé met ses vins sur le marché lorsqu’il estime qu’ils sont prêts. Les fermentations lentes et le long élevage sur les lies sont une des raisons de ce délai. Cette particularité est toutefois un peu gênant pour ceux qui organisent des dégustations millésimes par millésime, car les vins ne sont pas prêt en même temps, et si on attend trop on n’en trouve plus à la vente.

Thierry Meyer