Visite le 8 novembre 2008 et le 13 mars 2009

On ne présente plus le domaine présidé par un Jean Meyer qui a vinifié son quarantième millésime. Sa notoriété internationale a été développée et entretenue par des vins très digestes, fins, gras et sans sucres résiduels inutiles. Le passage à la viticulture en biodynamie au tournant du siècle a renforcé la densité des vins, en leur apportant une consistance bienvenue pour exprimer leur noble origine. Pour faciliter la gestion des contraintes de la biodynamie, le domaine a remplacé progressivement ses achats de raisin par la location et l'achat de parcelles, perdant progressivement son statut de producteur négociant. Sous la direction de Christophe Ehrhart, les filles de Jean Meyer, Céline et Isabelle, sont présentes au domaine, permettant une transition en douceur. Les cuvées disparaissent rapidement et il faut se précipiter sur les 2007 qui se montrent remarquables après leur mise en bouteille. 2008 sera également de haut niveau.

Fleur de Lotus 2007 – Josmeyer : Assemblage d’auxerrois, gewurztraminer et muscat, le vin est floral, fruité au nez, sec et droit en bouche avec du gras et une finale nette. Un vin croquant parfait sur la cuisine asiatique. 14.5/20 2009-2012

Gri-Gri 2006 – Josmeyer : assemblage de tous les pinots (auxerrois, blanc, gris, noir), le vin est discret au nez avec de discrètes notes d’agrume, pur en bouche avec du gras et une fine acidité en finale. Un vin simple pour toutes les occasions. 14/20 2009-2012

Sylvaner 2007 – Josmeyer : Originaire du Rotenberg, c’est un vin friand au nez printanier et à la bouche franche, nette et acidulée. La finale est saline. 14.5/20 2009-2015

Pinot Blanc Mise du Printemps 2007 – Josmeyer : issu en partie du Rotenberg, la version 2007 de ce pinot blanc est un vin ample de grande pureté, floral au nez, net avec du gras en bouche, avec une longue finale. 14.5/20. 2009-2015

Pinot A noir 2007 – Josmeyer : auxerrois et pinot noir vinifié en blanc ont créé un vin dense et riche avec les arômes de l’auxerrois et le caractère acidulé du pinot noir. Un vin sec qui possède de la vinosité. 15/20  2009-2015

Pinot Blanc les Lutins 2007 – Josmeyer : Les auxerrois sur le Rotenberg ont produit un vin ample, minéral avec de la profondeur et du gras, sec bien entendu. Un vrai vin de terroir. 16/20 2009-2017 (7g/l SR) Pas de 2006

Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 2007 – Josmeyer : issu de vieux auxerrois sur le Hengst, le vin est encore discret au nez, profond, ample et minéral en bouche avec du gras. Un grand vin de terroir à attendre quelques années 17.5/20 2010-2027 (4 g/l) Pas de 2006

Riesling le Kottabe 2007 – Lot 233/B – Josmeyer : un riesling sec aromatique, net et fruité au nez avec des arômes d’agrumes frais, franc et acidulé en bouche avec une finale citronnée. 15/20. 2009-2017

Riesling Dragon 2006 – Lot 231 – Josmeyer : un vin déjà ouvert au nez fumé, sec en bouche avec de la minéralité et une acidité fine. Une belle pureté dans un équilibre encore austère. 14.5/20 2009-2012

Riesling le Dragon 2007 – Lot 238 – Josmeyer : une cuvée riche au nez d’agrumes mûrs, exceptionnellement légèrement moelleux en bouche avec une trame minérale ample. Longue finale acidulée sur la citronnelle et le tilleul. 15.5/20 2009-2022

Riesling Les Pierrets 2007 – Lot 236 – Josmeyer : un riesling au nez mûr très fruité, ample et gras en bouche avec de la chair, sur un équilibre sec. 16/20 2009-2027

Riesling Les Pierrets 2007 – Lot 237 – Josmeyer : encore discret au nez, le vin est dense et minéral  en bouche avec une acidité nette. Encore sur la réserve, un vin à attendre. Lot sera mis en vente après le premier. 16/20 2010-2027

Riesling Grand Cru Brand 2007 – Josmeyer : une cuvée ample au nez fruité sur les agrumes frais, ample et dense en bouche avec une acidité intense d’une grande finesse. Un grand Brand. 18/20 2009-2027 (10 g/l SR)

Riesling Grand Cru Hengst 2007 – Josmeyer : un vin puissant au nez déjà ouvert, fumé avec une touche florale, dense en bouche avec une forte minéralité et du gras. Un magnifique Hengst très classique, d’une grande pureté grâce à une acidité très mûre. 18.5/20 2010-2027 (7 g/l SR)

Riesling Grand Cru Hengst SAMAIN 2007 – Josmeyer : récolté en légère surmaturité, le vin possède un fruité mûr au nez, est se montre ample et profond en bouche avec une forte matière. A garder pour qu’il se fonde. 19/20 2012-2027 (6 g/l SR)

Riesling Grand Cru Hengst L’Exception 2006 – Josmeyer : Récolté exceptionnellement en surmaturité, le vin a terminé dans un style demi-sec. Très mur au nez avec des arômes de fumée, d’écorce d’orange et une note de sous-bois, le vin est moelleux en bouche, profond et minéral avec une longue finale sur la pêche. 16.5/20 2009-2026 (36 g/l SR)

Pinot Gris Le Fromenteau 2007 – Josmeyer : pinot gris classique au nez de froment, sec et dense en bouche avec du gras. Un pinot gris sec à l’équilibre presque parfait. 15.5/20 2009-2017

Pinot Gris « 1854 » Fondation 2007 – Josmeyer : un pinot gris classique, frais au nez avec des arômes de pêche et de fumée, ample en bouche avec un léger moelleux. A attendre 16/20 2009-2022 (14.5% 18 g/l SR)

Pinot Gris Grand Cru Brand 2006 – Josmeyer : un vin magnifique au nez de fruit à chair blanche compotés et de vanille, ample et gras en bouche avec de la densité. Un vin techniquement sec (4 g/l) remarquable de puissance et de finesse, avec une légère amertume en finale. 18/20 2009-2021. Pas de 2007 produit (intégré dans la cuvée fondation)

Pinot Gris Grand Cru Hengst 2007 – Josmeyer : ouvert et aromatique au nez avec des fruits jaunes et une pointe de grillé, le vin est ample, légèrement moelleux en bouche avec une acidité fine et une minéralité très présente. La longue finale fumée signe un grand vin de terroir. 18/20 2010-2027

Gewurztraminer Les Folastries 2007 – Josmeyer : un gewurztraminer sec au caractère épicé bien marqué, fruité en bouche avec un léger moelleux et une finale saline sur des arômes de rose. Un équilibre riche marqué par un niveau d’alcool sensible. 14.5/20 2009-2017  (14 g/l SR, 14.5%)

Gewurztraminer Les Archenets 2007 – Josmeyer : gras, ample avec du fond et un fruité très doux, c’est un vin magnifique de précision. 16/20 2009-2022 (20 g/l SR 14.5%)

Gewurztraminer Grand Cru Brand 2007 – Josmeyer : un vin intense au nez épicé avec une pointe de vanille, ample en bouche avec une minéralité intense et une grande finesse. Magnifique Brand 18.5/20 2009-2027

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2006 – Josmeyer : un vin d‘une grande profondeur, remarquable de minéralité avec des arômes de girofle et de cuir typique de ce grand terroir magnifié par le gewurztraminer 19/20 2009-2026 (26 g/l SR)

Dégustation complémentaire le 13 mars 2009 après mise en bouteille :

Sylvaner Peau Rouge 2008 – Josmeyer : comme son nom l’indique, c’est un sylvaner qui contient une majorité de la variété rare à peau rouge du cépage. Un vin sec à l’acidité magnifique, élégant et salin en bouche avec du fruit. 14/20 2009-2013

Pinot Blanc Mise du Printemps 2008 – Josmeyer : goûté juste après la mise, le vin est élégant avec un nez au fruité très pur, net avec une acidité de qualité en bouche. Un vin très facile à boire. 15/20 2009-2013

Gewurztraminer Folastries 2008 – Josmeyer : un vin très digeste marqué par les épices au nez, très pur en bouche avec une acidité remarquable et de la salinité. 15/20 2009-2018

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2007 – Josmeyer : un vin d’une grande précision, au nez de girofle et de fruits à chair blanches, dense et profond en bouche avec un minéralité prononcée très présente. Le moelleux est léger mais très fondu, la finale est longue sur les épices. Un vin de terroir remarquable. 19/20 2012-2032

Thierry Meyer

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