Visite le 6 novembre 2008
Parti produire des vins dans le Gard, Marc Kreydenweiss doit aujourd’hui être plus présent sur le domaine depuis le décès accidentel fin 2008 de son fils Maenfred. Son autre fils Antoine continue de gérer les vinifications depuis qu’il a rejoint le domaine en 2004. Les vins étaient parfois déséquilibrés par des charges en sucre trop importantes entre 1999 et 2003, ils ont laissé place à des vins d'équilibre sec, conservant la finesse et la pureté légendaire des vins du domaine. Les 2007 sont encore fermés ; très secs et denses, ils mériteront quelques années de garde. Seuls quelques uns se montrent déjà avenants avec une grande pureté de texture en bouche, en particulier sur les schistes du Kastelberg et du Val d'Eléon. Les prix sont au niveau élevé des efforts qualitatifs dans les vignes et en cave. L'achat au domaine est possible avec des remises quantitatives, mais ne négligez pas les cavistes pour vous approvisionner en cuvées les plus rares ou les plus demandées : riesling Andlau, muscat Clos Rebgarten, gewurztraminer Kritt, riesling grand cru Wiebelsberg et Kastelberg.

Pinot Blanc Kritt 2007 – Marc Kreydenweiss : un vin franc issu d’un terroir de quartz, aromatique au nez et doté d’un bel équilibre fin et acidulé en bouche, avec une fine salinité. 15/20 2008-2015

Pinot Blanc Kritt 2006 – Marc Kreydenweiss : un vin net et fruité au nez de noisette avec une pointe de sous bois, souple et très pur en bouche avec une fine acidité. Un vin qui a gagné beaucoup d’ampleur en 2006. 14.5/20 2008-2012

Pinot Blanc La Fontaine aux Enfants 2007 – Marc Kreydenweiss : une nouvelle cuvée produite avec un assemblage de pinot blanc et d’auxerrois sur un terroir granitique proche du lieu-dit  Gebreit, le vin est parfumé avec des épices au nez, sec en bouche avec une acidité très nette. Un vin savoureux déjà ouvert 14.5/20 2009-2012

Riesling Andlau 2007 – Marc Kreydenweiss : encore discret au nez, le vin est finement acidulé et très net en bouche avec une finale légèrement amère. 15/20 2009-2015

Riesling Andlau 2006 – Marc Kreydenweiss : Un riesling élégant déjà ouvert, pur en bouche avec une acidité fine et les légers amers qui signent la finale des vins de terroirs gréseux à Andlau. Un vin que la surmaturité rend déjà plaisant à boire. 15/20 2009-2012

Clos du Val d’Eléon 2007 – Marc Kreydenweiss : Assemblage de riesling et pinot gris récolté à part et vinifié en commun, le vin est très pur, avec un nez de froment et de fumée, et une bouche saline très pure qui termine sur une note épicée. Un vin remarquable qui devrait bien évoluer. 15.5/20 2009-2022

Clos du Val d’Eléon 2006 – Marc Kreydenweiss : l’assemblage de riesling et pinot gris sur le Rebberg,  terroir de Schistes de Villé, a donné un vin mur, déjà ouvert au nez, sec et fin en bouche avec une fine acidité. Longue finale sur la noisette, les fruits à noyau mûrs avec une pointe de sous-bois. 16/20 2009-2016

Pinot Gris Lerchenberg 2007 – Marc Kreydenweiss : un vin délicieusement vanillé au nez, sec et gras en bouche avec un équilibre salin très pur. L’élevage en foudre apporte une légère touche boisée bienvenue. Un vin parfait sur la gastronomie classique. 15/20 2009-2017

Pinot Gris Lerchenberg 2006 – Marc Kreydenweiss : une légère réduction donne des allures de bourgogne à ce vin ample et gras qui possède une grande pureté. 15.5/20 2009-2016

Riesling Clos Rebberg 2007 – Marc Kreydenweiss : belle réussite en 2007 pour ce vin au nez floral et fruité très délicat, ample en bouche avec du gras, de la minéralité. La finale épicée est très longue pour cette superbe expression du terroir de Schistes de Villé. 17/20 2009-2022

Riesling Clos Rebberg 2006 – Marc Kreydenweiss : un vin très élégant au nez d’écorce d’agrumes et d’épices, sec en bouche avec une fine salinité et une acidité fine présente. 15.5/20 2009-2016

Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2007 – Marc Kreydenweiss : goûté en foudre, après une fermentation longue qui s’achève plus d’un an après la vendange, et bonne concentration pour ce vin minéral qui combine la salinité et le volume du millésime. Un vin bien né. (17+/20) 2010-2022

Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2006 – Marc Kreydenweiss : Elégant et fin, avec des fruits exotiques, de la pêche et de l’écorce d’agrume au nez, souple en bouche avec une belle finesse (9g/l SR). 16/20  2009-2021

Riesling Grand Cru Kastelberg 2007 – Marc Kreydenweiss : une fermentation longue de cette cuvée a donné un vin sec au nez épicé, poivré, sec en bouche avec une acidité fine et une forte densité qui lui donne une grande longueur. Un vin de garde par excellence. 18/20 2012-2027

Riesling Grand Cru Kastelberg Vendanges Tardives 2006 – Marc Kreydenweiss : une cuvée récoltée tardivement, riche et aromatique, avec un moelleux discret en bouche (environ 12g/l de SR). Le terroir est déjà présent mais a besoin de temps pour s’affirmer. 17/20 2010-2026

Pinot Gris Clos Rebberg 2007 – Marc Kreydenweiss : élevage presque parfait pour ce grand pinot gris sec très minéral, parfumé avec du froment et une note boisée au nez, droit et dense en bouche avec une acidité très présente. Un grand vin de terroir à la finale épicée. 17/20 2009-2022

Pinot Gris Clos Rebberg 2006 – Marc Kreydenweiss : le nez est très mur avec des fruits jaunes et une pointe fumée, la bouche est ample, souple et très pure avec un équilibre sec. 16/20 2009-2016

Pinot Gris Grand Cru Moenchberg 2007 – Marc Kreydenweiss : Fruité et ouvert au nez avec des arômes de froment et de fumée, le vin est ample et profond avec une bonne densité. La fin de bouche est longue avec une bonne acidité. Bon potentiel 17+/20 2009-2022

Pinot Gris Grand Cru Moenchberg 2006 – Marc Kreydenweiss : la surmaturité renforce l’intensité aromatique au nez, avec des arômes de fruits jaunes et une ponte fumée. La bouche est pure, profonde avec une pointe d’alcool, mais termine très nette (20g/l SR). Le sucre est bien fondu. 15.5/20 2009-2016

Gewurztraminer Kritt 2007 – Marc Kreydenweiss : Le vin est aromatique, épicé avec une note de rose et une pointe de poivre, puis presque sec en bouche, ample avec une bonne concentration. Un bel équilibre pour ce vin qui a su conserver une belle fraîcheur. 16.5/20 2009-2022 (13 g/l SR)

Gewurztraminer Kritt 2006 – Marc Kreydenweiss : un vin mur qui possède une grande pureté – Marc Kreydenweiss : le nez sur les fruits exotiques avec une pointe d’orange sanguine est très net, la bouche possède de la minéralité et ce qu’il faut de moelleux pour donner un équilibre doux et plaisant. 16/20 2009-2021

Thierry Meyer

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