Visite au Domaine Schlumberger (Guebwiller) 1 septembre 2005
Un passage rapide à Guebwiller ma donné loccasion de rencontrer le maître de chais Alain Freyburger et de goûter les derniers vins en vente au domaine.
Riesling Les Princes Abbés 2002 Domaines Schlumberger (7.8) : Le nez est citronné, frais et floral à laération. La bouche est agréable, bien équilibrée avec beaucoup de chair, une belle acidité, dans un style qui rappelle le très bon 1996. (6 g/l de SR) Très Bien.
Muscat Les Princes Abbés 2004 Domaines Schlumberger (9.5) : le nez est musqué, floral avec des notes de raisin frais. La bouche est croquante, très aromatique avec des notes de poire, dans un style sec. Un muscat dapéritif qui ne restera à mon avis pas longtemps ans les verres (8 g/l de SR). Bien
Riesling Vent dEst 2003 Domaines Schlumberger (7.8) : Le nez est floral, musqué et très élégant avec des notes de fleurs blanches. La bouche est fraîche, très fortement minérale avec beaucoup de sapidité. On sent un très léger moelleux qui adoucit un peu le vin en comparaison du 2002, à cause dune acidité un peu en retrait (le sucre est le même, 8 g/l). Une grande réussite pour 2003, et un rapport QP exceptionnel. Très Bien.
Riesling Grand Cru Kitterlé 1999 Domaines Schlumberger (16.35) : Le nez est minéral, avec des notes de fleur dacacia et de fumée. La bouche est minérale, grasse avec beaucoup de puissance, tout en restant très net. Limpression est sèche avec un coté pierreux. Un vin qui arrive à maturité, dans un style très classique (8 g/l de SR). Très Bien
Riesling Grand Cru Kitterlé Vieilles Vignes 1999 Domaines Schlumberger (17.89) : La partie volcanique du cru est vinifiée à part en 1999, donnant un vin au nez puissant, poivré avec des notes fumées. La bouche est puissante, vive, poivrée, avec beaucoup de race. Un vin sec à attendre encore un peu, et à réserver à des plats qui supporteront cette vivacité. (4 g/l de SR). Excellent.
Pinot-Gris Grand Cru Spiegel 2002 Domaines Schlumberger (13.8) : le nez est parfumé, floral avec des arômes de pêche et des notes fumées. La bouche est souple, ronde avec un sucre très fondu, très minérale ce qui lui donne un bel équilibre. On en oublie presque le sucre pour ne goûter que le fruit. (42 g/l de SR) Très Bien.
Le Riesling Grand Cru Saering 2002 goûté en Novembre 2003 nest pas encore à la vente, il faudra encore patienter un peu Il ny a malheureusement plus de cet extraordinaire Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2001, le 2002 sera parait-il magnifique
Thierry Meyer
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