Visite le 10 février 2010
Prenant progressivement la suite de ses parents, le jeune Florian Hartweg a repris les vinifications et une partie du travail dans les vignes du domaine familial, effectuant un travail important sur le grand cru Frankstein qu'il contribue à sortir de l'anonymat. Les résultats se font sentir dès 2006 et en 2007 et 2008 les cuvées ont franchi un palier qui les font entrer dans une dimension nouvelle. La commercialisation devra désormais suivre ce nouveau statut.
Alcool (%), sucres résiduels (SR) et acidité totale exprimée en tartrique (AT) sont indiqués lorsque disponibles.
Gamme générique :
Sylvaner 2008 – Beck-Hartweg : un sylvaner sec et friand, finement acidulé en bouche avec une finale nette. 13.5/20 2010-2013
Pinot Blanc 2008 – Beck-Hartweg : une cuvée de cépage pinot blanc au nez de fruits à chair blanche, d’équilibre sec en bouche avec du gras. Une vieille vigne qui a donné un beau vin. 14/20 2010-2013
Gewurztraminer 2008 – Beck-Hartweg : un vin léger au moelleux discret, délicatement épicé en bouche avec une finale plus ronde. 13.5/20 2010-2013 (même parcelles que Prestige non produit en 2007, vinifié plus sec)
Pinot Noir Rosé 2008 – Beck-Hartweg : un vin légèrement coloré, au nez de petits fruits rouges, léger et souple en bouche avec un équilibre fruité agréable. A boire frais sur les tables estivales. 13.5/20 2010-2011
Vins de réserve :
Riesling Cuvée Prestige 2008 – Beck-Hartweg : un vin élégant au nez de fleurs blanches et d’ananas, sec et fruité en bouche avec une acidité fine. Un vin parfaitement sec délicieux dès à présent. 14/20 2010-2013 (environ 3 g/l SR)
Pinot Gris Cuvée Prestige 2008 – Beck-Hartweg : un vin acidulé et légèrement doux, fruité en bouche avec un caractère plaisant qui reste léger. 13.5/20 2010-2013 (env. 10 g/l SR)
Gewurztraminer Cuvée Prestige 2007 – Beck-Hartweg : un vin riche au nez de miel et de fruits jaunes, moelleux en bouche avec du gras. 14/20 2011-2017
Pinot Noir Cuvée du Soleil 2008 – Beck-Hartweg : un pinot noir au nez de petits fruits noirs et de poivre, dense en bouche avec de tanins encore présents. 14/20 2010-2015 (contient les raisins de la cuvée F, non produite en 2008)
Grand Cru :
Riesling Grand Cru Frankstein 2008 – Beck-Hartweg : un Frankstein mûr doté d’une salinité importante, sec en bouche avec une acidité fine qui apporte du croquant. 15.5/20 2011-2018 (env 8g/l SR)
Riesling Grand Cru Frankstein 2007 – Beck-Hartweg : un vin récolté très mûr encore marqué par une légère douceur, ample et salin en bouche avec une grande finesse. Une grande réussite à garder quelques années. 16/20. 2011-2022 (10g/l SR)
Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2008 – Beck-Hartweg : un vin demi-sec de grande pureté, élégant en bouche avec une note de fruits compotés et un équilibre acidulé qui le rend très gastronomique. 16/20/20 2012-2018 (16 g/l SR)
Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2007 – Beck-Hartweg : un pinot gris ample au nez de fruits compotés, légèrement moelleux en bouche avec une salinité encore masquée à ce stade. A attendre. 15.5/20 2011-2017
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2006 – Beck-Hartweg : un vin charmeur légèrement surmuri, élégant en bouche avec une moelleux fondu et une fine acidité. La finale se montre tendre et légèrement plus amère, lui donnant un caractère sec agréable. 15.5/20 2010-2016
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2007 – Beck-Hartweg : un vin bien structuré, surmuri et acidulé avec une touche saline qui donne toute la finesse au vin. Longue finale sur le girofle et le miel. Un vin qui vieillira bien. 16/20 2011-2022
Pinot Noir « F » 2007 – Beck-Hartweg : les pinots noir situés sur le Frankstein ont été vinifiés et élevés à part en 2007, donnant un vin concentré, ample et profond avec des tanins fondus et une acidité mûre bien présente. Un vin charpenté aux arômes poivrés qui se développeront avec le temps. 15/20 2010-2017
Auxerrois Vieilles Vignes 2008 – Beck-Hartweg : un auxerrois récoltés très mur, au nez de fruits jaunes, tendre en bouche avec une bonne pureté. La finale se montre plus sèche. 14/20 2010-2013
Riesling Vieilles Vignes 2007 – Beck-Hartweg : un riesling récolté à maturité de vendange tardive, moelleux et charnu en bouche avec une fine acidité. Un vin demi-sec qui vieillira bien. 15/20 2011-2022
Riesling Vendanges Tardives 2007 – Beck-Hartweg : un vin frais et acidulé au nez d’ananas et de miel, moelleux en bouche avec une acidité fine très présente qui le rend très séduisant. Un vin équilibré à boire sur le fruit, ou à garder. 15.5/20 2010-2022
Pinot Gris Cuvée de l’Ours 2007 – Beck-Hartweg : un vin ample et légèrement surmuri, acidulé en bouche avec une bonne intégration du moelleux. 15/20 2010-2017
Gewurztraminer Cuvée de l’Ours 2008 – Beck-Hartweg : récolté sur les grès de Nothalten, c’est un vin épicé légèrement moelleux, fin en bouche avec une longue finale. Un vin élégant. 14.5/20 2010-2018
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007 – Beck-Hartweg : un vin moelleux à la liqueur délicate, pur et fruité en bouche avec une note d’épices et de gingembre en finale. L’acidité et la forte salinité lui confèrent un équilibre presque sec en finale (110 g/l SR). Un vin plaisant. 16/20 2010-2017 pas de botrytis pour garder le côté fruité.
Thierry Meyer
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