Visite le 6 novembre 2010
Le millésime 2009 fait ici jeu égal avec le millésime 2008, portant encore quelques stigmates de la grêle de 2007 qui avait touché quelques parcelles. Les petits rendements de 2008 s'accommodent bien de la forte acidité du millésime, pour donner des vins à l'équilibre charpenté, qui nécessiteront quelques années de garde. Le gewurztraminer Sonnengaltz a été déclassé en 2009, ce qui a permis de produire des cuvées de base renforcée qui seront d'excellentes affaires. Les rieslings se montrent également à leur aise dans ce millésime chaud, eux qui souffrent généralement de leur situation sur des terres froides autour de Zellenberg et Beblenheim.

Pinot d’Alsace Métiss 2009 – Bott-Geyl : assemblage de tous les pinots, c’est un vin aromatique, ample et gras avec un fruité légèrement compoté très plaisant. A servir frais pour conserver de la fraîcheur. 14/20 2011-2014 (6 g/l SR, légère malo)

Riesling les Eléments 2009 – Bott-Geyl : belle fraîcheur aromatique au  nez, bonne pureté en bouche avec une acidité très présente, qui apporte de la sapidité. Un vin sec (3g/l de sucre résiduel) très réussi dans le millésime.  14.5/20 2011-2015

Muscat les Eléments 2009 – Bott-Geyl : nez parfumé très mûr, acidulé avec un léger creux en bouche, finale plus chaude – Bott-Geyl : le vin est sec mais manque de chair pour être vraiment apéritif. 13.5/20 2010-2012 (assemblage 50/50 Ottonel/Alsace)

Pinot Gris les Eléments 2009 – Bott-Geyl : Le nez est encore marqué par une note fermentaire puis par des fruits jaunes, la bouche est moelleuse, finement acidulée avec une finale élégante et fraîche.  Le style reste trop moelleux pour accompagner les plats à table. 14/20 2011-2015

Gewurztraminer Jules Geyl 2009 – Bott-Geyl : pur, équilibré et très net au nez, le vin se montre fin et délicat en bouche avec un moelleux présent mais bien intégré. 15/20 2011-2019 (10% de Sonnenglanz dans l’assemblage, 13.5%)

Gewurztraminer les Eléments 2009 – Bott-Geyl : très fruité au nez avec du litchi et une note de pêche, le vin se montre aérien, minéral et très pur en bouche avec un moelleux parfaitement intégré. 15.5/20 2011-2019 (40% Sonnenglanz dans l’assemblage, 14%)

Riesling Burgreben 2009 – Bott-Geyl : un riesling sec au nez de fruits acidulés, sec et vif en bouche avec des amers nobles en finale. Un style qui reste très droit malgré la chaleur du millésime. 14/20 2011-2019

Riesling Graffenreben 2009 – Bott-Geyl : fumé au nez, sec en bouche avec une fine minéralité, le vin se montre charnu avec une note d’herbes aromatique en finale (sauge, oseille). A garder 14.5/20 2013-2019

Riesling Kronenbourg 2009 – Bott-Geyl : un vin très mûr, sec et dense en bouche avec une salinité importante en bouche. Longue finale sur le fruit avec une note fumée. A boire sur de poissons de mer en sauce crémée. 15/20 2011-2019

Riesling Grand Cru Schlossberg 2009 – Bott-Geyl : grand Schlossberg au nez de fleurs et de réglisse, dense en bouche avec de la chair et une belle minéralité. Bonne réussite en 2009. 17/20 2013-2024 (13.4%)

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2009 – Bott-Geyl : Le nez de fleurs blanches et de fumée est déjà très élégant, la bouche est dense, minérale avec du gras et une bonne densité. Un grand vin de garde. 17.5/20 2012-2029 (13.3%)

Riesling Grand Cru Mandelberg 2009 – Bott-Geyl : nez aromatique, sur les agrumes mûrs,  dense et légèrement doux en bouche – Bott-Geyl : un vin très pur qui possède de la force. 17/20 2012-2029  (10 g/l SR, année généreuse en rendement sur ce GC)

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2009 – Bott-Geyl : élégant au nez avec de la vanille et des fruits compotés, belle fraîcheur amplifiée par une pointe de botrytis en bouche, un vin au moelleux bien intégré, qui possède une bonne minéralité. De grande garde. 17.5/20 2014-2029

Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2009 – Bott-Geyl : un vin fruité au nez de fruits acidulés, dense en bouche avec une moelleux parfaitement bien intégré. L’acidité ressort une fois de plus bien en finale, apportant un caractère aérien au vin. 17/20 2012-2029

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2009 – Bott-Geyl : fruité au nez sur des fruits confits, ample en bouche avec de la chair et un moelleux très présent, le vin se montre sur sa richesse à ce stade plus que sur sa minéralité. A garder ou à réserver au dessert. 16/20 2012-2029

Pinot Noir Galets Oligocènes 2008 – Bott-Geyl : nouveau nom de la cuvée Appoline, élevé 20 mois en barrique. Le nez est marqué par la barrique avec une note de cerise mûre, la bouche est ample, de bonne tenue avec une concentration intéressante, les tanins se montrant fins. Une belle cuvée. 15/20 2011-2018 (origine Schloesselreben et partie haute et basses du Sonnenglanz, vignes basses)

Gentil Alsace 2008 – Bott-Geyl : franc et acidulé, c’est un vin sec léger facile à boire. 13/20 2011-2013

Pinot d’Alsace Métiss 2008 – Bott-Geyl : marqué par une note de sous bois et de fruits à noyau, le vin se montre fin et acidulé en bouche avec une note légèrement tannique en finale. 14/20 2010-2014

Riesling les Eléments 2008 – Bott-Geyl : un vin acidulé et charnu, frais en bouche avec une légère douceur en finale qui équilibre la forte acidité. 14.5/20 2010-2014  (8 g/l SR)

Muscat les Eléments 2008 – Bott-Geyl : nez sur les fruits exotiques et le sureau, bouche sèche avec une légère présence tannique, un muscat de fruit qui possède du corps. A réserver à la table plus qu’à l’apéritif. 13.5/20 2010-2015 (élevage long sur lies)

Pinot Gris les Eléments 2008 – Bott-Geyl : nez de froment avec une touche de fruits jaunes, bouche fine avec une acidité de riesling et un léger moelleux bien intégré. La version 2008 conviendra à toutes les tables. 14.5/20 2010-2018 (25 g/l SR)

Gewurztraminer les Eléments 2008 – Bott-Geyl : issu d’une récolte très mûre, nez de pralin et de fruits jaunes avec une touche de rose, bouche acidulée, légèrement moelleuse avec une finale épicée. Un style gourmand très gastronomique. 15/20 2011-2018 (comprend 1/3 de Sonnenglanz)

Riesling Graffenreben 2008 – Bott-Geyl : un équilibre frais et élégant, avec un nez d’agrumes frais et de la chair en bouche. Belle harmonie en 2008. 15.5/20 2011-2018

Riesling Grand Cru Schlossberg 2008 – Bott-Geyl : les agrumes murs au nez font place à une bouche saline, concentrée mais conservant de l’énergie car allégée par une superbe acidité. Un équilibre superbe pour cette cuvée à la longue finale. 18.5/20 2011-2023 (12 g/l SR)

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2008 – Bott-Geyl : belle minéralité tant au nez qu’en bouche, avec un équilibre qui gagne tranquillement en patine. De grande garde. 17/20 2012-2028

Riesling Grand Cru Mandelberg 2008 – Bott-Geyl : une récolte à maturité de vendange tardive a donné un vin très riche, porté malgré tout par une belle acidité. La récolte 2007 fût détruite par la grêle, les rendements en 2008 furent très bas. Le raisin est arrivé rapidement à maturité, donnant un vin riche et acidulé. A garder. 16.5/20 2013-2023 (27 g/l SR)

Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2008 – Bott-Geyl : fruité avec des arômes de fruits à noyau et une pointe exotique au nez, le vin se montre riche et moelleux en bouche avec une bonne acidité qui l’équilibre. Devrait être plus harmonieux dans quelques années. A garder. 17/20 2014-2028

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2008 – Bott-Geyl : le nez de pralin et de rose reste assez simple, la bouche est sur la retenue, le moelleux et les épices masquant encore la minéralité. 16.5/20 2013-2028 (qq baies vertes dans les grappes, dernier jour de récolte)

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2008 – Bott-Geyl : un vin dense au nez de fruits jaunes, de miel avec une note de vanille. Riche en bouche, l’acidité et la minéralité contribuent à atténuer la sensation de moelleux. A garder pour que l’ensemble gagne en harmonie. 16 2013-2028

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008 – Bott-Geyl : une cuvée riche au nez d’épices, ample et minérale en bouche avec une salinité qui lui donne de la longueur. 17.5/20 2012-2028 (37 g/l SR)

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives 2008 – Bott-Geyl : une cuvée très riche au nez de pralin et de fruits confits, ample en bouche avec une finale de bonne longueur portée par la minéralité. 17/20 2012-2028

Gewurztraminer Schloesselreben Sélection de Grains Nobles 2008 – Bott-Geyl : parfumé sur le miel et le caramel, la cuvée est liquoreuse, profonde avec un moelleux très présent. A boire sur son fruit tant qu’il y a de la fraîcheur. 16/20 2010-2018

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles 2008 – Bott-Geyl : joli botrytis avec des notes de truffe blanche au nez en plus des fruits rouges et du miel, bouche tendre et minérale avec une liqueur parfaitement intégrée. Beau vin. 18/20 2014-2028

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles 2008 – Bott-Geyl : vin liquoreux au nez de confiture de mirabelle et de pêche, liquoreux en bouche avec une finale longue portée par une fine acidité. 17/20 2013-2028

Thierry Meyer

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