Visite le 4 mars 2010
Seppi Landmann est un personnage incontournable dans le paysage alsacien : il combine la verve et la générosité des personnages forts en gueule. Pourtant, assimiler la qualité du domaine à sa seule truculence serait faire preuve d'une indulgence inutile envers ses vins. Vendangés de manière très méticuleuse avec l'aide de clients qui viennent mettre un peu d'eux-mêmes dans chaque bouteille, les vins possèdent une maturité et une pureté remarquables. Dévoilant la finesse des terroirs gréseux ou la profondeur des terres plus calcaires autour de Soultzmatt, ils apparaissent souvent discrets quand ils sont jeunes et ne font pas la course en tête au premier virage dans les dégustations comparatives. Il faut attendre trois à quatre années pour que les vins du Zinnkoepflé et les vins moelleux se réveillent, gagnant alors une intensité et une longueur digne de leurs origines. Les crémants et pinots noirs sont de bon niveau, et la palette des sylvaners proposée montre l'intérêt de cultiver ce cépage sur les coteaux avoisinants. Les vins sont d'une régularité sans faille avec, lorsque le millésime le permet comme en 2005 ou 2007, de somptueuses vendanges tardives et sélections de grains nobles. 2008 est très réussi avec des vins qui possèdent comme ailleurs une belle fraîcheur, mais profitez des vieux millésimes encore en vente au domaine, en particulier en magnum. Les vins moelleux et les grands crus sont vendus en primeur à des tarifs très intéressants, un mode de commercialisation peu courant en Alsace.

Alcool (%), sucres résiduels (SR) et acidité totale exprimée en tartrique (AT) sont indiqués lorsque disponibles.

Muscat Vallée Noble 2008 – Seppi Landmann : un vin aromatique et croquant, net en bouche avec une finale herbacée. Croquant à souhait. 14/20 2010-2013

Riesling Vallée Noble 2008 – Seppi Landmann : un riesling au fruité mûr, léger et acidulé en bouche avec du fond. 14/20 2010-2013

Pinot Gris Vallée Noble 2008 – Seppi Landmann : originaire du Bollenberg, c’est un vin ample au fruité mûr, légèrement moelleux en bouche avec de la densité. 14.5/20 2010-2013

Gewurztraminer Vallée Noble 2008 – Seppi Landmann : un vin simple et ouvert, facile à boire avec un fruité net et un moelleux léger et fondu. 14.5/20  2010-2013

Pinot Gris Bollenberg 2001 – Seppi Landmann : pur, au nez de coing et de grillé, ample et presque sec en bouche avec une bonne minéralité. 15/20 2010-2021

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2008 – Seppi Landmann : un vin pur au nez d’aubépine et de fleur d’acacia, dense en bouche avec de la fraîcheur. A garder 15.5/20 2012-2023

Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé 2008 – Seppi Landmann : une cuvée riche au nez de fruits jaunes avec une pointe vanillée, moelleuse en bouche avec de la pureté. Un vin à garder pour qu’il se fonde. 15.5/20 2012-2023

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2008 – Seppi Landmann : une cuvée ample au fruité très mûr, ample et saline en bouche avec un moelleux modéré et une longue finale sur le girofle.  16.5/20 2012-2028

Sylvaner Vin de Glace 2007 – Seppi Landmann : un vin récolté en vendange tardive, frais et fruité au nez avec une pointe citronnée, moelleux en bouche avec une fine salinité et une longue finale très pure. Très élégant sur un dessert au fruit. 16/20 2010-2022

Riesling Vallée Noble Vendange Tardive 2007 – Seppi Landmann : ample et très pur avec un moelleux bien intégré, légèrement salin en bouche avec une finale longue de grande pureté. A boire ou à garder. 16/20 2011-2022

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2007 – Seppi Landmann : produit par une parcelle intégralement botrytisée, c’est un vin liquoreux d’une grande pureté, au nez de citron confit, dense et cristallin en bouche avec une longue finale. Grande réussite. 18.5/20 2013-2027

Pinot Gris Bollenberg Vendange Tardive 2007 – Seppi Landmann : un vin rond au nez surmuri, ample et pur en bouche avec un moelleux encore marqué. 16.5/20 2011-2022

Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2007 – Seppi Landmann : un vin liquoreux au nez confit, pur en bouche avec une belle salinité. Vieillira bien. 18/20 2013-2027

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendange Tardive 2007 – Seppi Landmann : une cuvée ample et moelleuse, épicée à souhait avec une longue finale. 17.5/20 2012-2027
 
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2007 – Seppi Landmann : une cuvée ample et onctueuse au nez de pralin et de miel, corsée en bouche avec de l’ampleur et un finale longue qui laisse une impression de grande pureté. A boire pour lui ou à garder. 18.5/20  2012-2027

Pinot Gris Bollenberg Vendange Tardive 1983 – Seppi Landmann : un vin d’une jeunesse exemplaire, marqué au nez par des arômes de miel et de verveine avec une pointe de vanille, profond en bouche avec un moelleux fondu et une belle persistance. Un Bollenberg à maturité qui démontre toute sa plénitude à presque 30 ans d’âge. 16/20 2010-2018

Gewurztraminer Zinnkoepflé Vendanges Tardives 1983 – Seppi Landmann : un nez remarquable de fleurs blanches, guilleret et d’une grande jeunesse.  La bouche est dense, et très minérale avec du gras et d’une grande pureté. Un tour de force. 17/20 (15.5%, 6g/l SR)

Pinot Noir Pfingstberg 1983 – Seppi Landmann : produit sur la partie marneuse du terroir hors de la délimitation officielle du Grand Cru de 1993, c’est un vin qui possède encore du fruit, marqué par des notes de cerise et de fumée au nez, léger en bouche avec une finale plus sèche. 13.5/20 2010-2013

Pinot Noir Pfingstberg 1983 – Seppi Landmann : la même cuvée vinifiée sans fermentation malolactique se montre plus acidulé, sec en bouche avec du gras. Marqué par un léger bouchon. 13/20

Pinot Noir Sabot de Venus 2000 – Seppi Landmann : un vin mur de caractère léger, initialement réduit, puis fruité avec des tanins fins encore présents. Bonne évolution. 14/20

Pinot Noir du Coté de chez Emma 1998 – Seppi Landmann : élevé sous pièces et sélectionné parmi les Jardin des délices, c’est un vin puissant aux tanins très présent,  ample en bouche avec une finale sur les fruits noirs. 14.5/20

Pinot Noir du Coté de chez Emma 1996 – Seppi Landmann : un caractère acidulé encore sévère, avec des tanins encore secs. 13/20

Pinot Noir Jardin des Délices 1999 – Seppi Landmann : élevé en barrique, c’est un vin ample qui possède du fond, un équilibre acidulé et une belle trame fruitée en finale. 14/20 2010-2014

Pinot Noir Jardin des Délices 1997 – Seppi Landmann : un vin tendre à la trame souple, qui a conservé un beau fruité sur un équilibre léger. 14/20

Thierry Meyer

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