Visite le 6 mars 2009
Le discret Lucas Rieffel a pris les commandes du domaine il y a une dizaine d'années, entreprenant une conversion qualitative importante. Travail des sols, contrôle de la vigueur de la vigne, élevages longs sur lies, tout est mis en œuvre pour obtenir des vins purs et de bonne concentration. Les 2007 présentés à la dégustation se montrent nets et puissants, avec des sucres résiduels qui trainent encore de ci de là, mais qui sont fondus dans l’équilibre gras et salin des vins. Les prix n'ont pas encore suivi la hausse de qualité, et cela commence à se savoir. La disponibilité de certaines cuvées est faible, en particulier en gewurztraminer et crémant, et il faut venir tôt au domaine pour obtenir quelques flacons des cuvées les plus rares, en particulier les pinots noirs vinifiés et élevés avec talent.

Pinot Noir Nature 2007 – Domaine Rieffel : un vin fumé de bonne densité, riche avec un fruité intense et des tanins mûrs. Une cuvée gourmande à apprécier dès à présent. 14.5/20 2009-2015

Pinot Noir RUNZ 2007 – Domaine Rieffel : Originaire de  partie basse du Zotzenberg, le vin est travaillé comme un grand rouge, avec un nez épicé marqué par l’élevage en fût et une bouche dense, très pure avec des tanins gras. Un vin qui évoluera bien. 15.5/20 2009-2017 

Crémant d’Alsace Rosé – Domaine Rieffel : un crémant  de robe saumonée, fruité au nez, avec un caractère sec du à un dosage modéré, et de la densité en bouche. Elégant et tendu par une belle fraîcheur, c’est un crémant rosé parfait à table. 15/20 2009-2012

Crémant d’Alsace Extra Brut – Domaine Rieffel : originaire du millésime 2006, c’est un crémant non dosé vineux à souhait, dense avec une bulle fine qui forme une mousse compacte en bouche. 16/20 2009-2012

Crémant d’Alsace Cuvée Judith – Domaine Rieffel : la même base que la cuvée extra brut avec un léger dosage qui lui apporte une rondeur supplémentaire. Le nez de fruits à chair blanche laisse place à une bouche ample, généreuse. 15.5/20 2009-2012

Sylvaner Mittelbergheim 2007 – Domaine Rieffel : produit en partie avec les jeunes vignes du Zotzenberg, c’est un vin ample au nez de fleurs et de vanille, sec et gras en bouche avec une belle finesse. Un vin délicieux remarquable de pureté et de fraîcheur. 14.5/20 2009-2012

Pinot Blanc 2007 – Domaine Rieffel : un vin ample et fruité, frais en bouche avec de la densité. L’élevage sur lies lui a apporté de la finesse. 14/20 2009-2013

Riesling Vieilles Vignes 2007 – Domaine Rieffel : un vin fruité marqué par les agrumes au nez, dense en bouche avec une acidité mûre très présente. 15/20 2009-2017

Riesling Brandluft 2007 – Domaine Rieffel : un vin mûr au nez de fleur d’acacia et de citron, ample en bouche avec un équilibre sec et minéral qui possède du gras. Un vin de garde déjà accessible jeune. 15.5/20 2009-2017

Pinot Gris Hagel 2007 – Domaine Rieffel : un pinot gris sec élevée en barrique, encore marqué par le toasté et la vanille au nez, sec en gras en bouche avec une finale beurrée. L’ensemble doit encore se fondre. 14/20 2010-2015

Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr La Colline aux Escargots 2007 – Domaine Rieffel : vinifié sec et élevé en barrique, le vin est une démonstration parfaite du potentiel minéral du Kirchberg, avec un équilibre droit et d’une grande pureté qui souligne sa minéralité. 18/20 2010-2022

Gewurztraminer Gesetz 2007 – Domaine Rieffel : un vin onctueux au nez d’épices et de pralin, riche en bouche avec un moelleux intégré qui ne domine en rien la matière dense. 14/20 2009-2017

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2007 – Domaine Rieffel : un vin  ample au nez de fruits à chair blanche, encore marqué par une légère douceur en bouche avec une fine salinité. Un Zotzenberg parfaitement révélé par le sylvaner. 16/20 2009-2022

Riesling Grand Cru Zotzenberg 2006 – Domaine Rieffel : un vin marqué par l’écorce d’agrumes au nez, fin et salin en bouche avec une fin de bouche pure et très longue.  16.5/20 2009-2021

Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2006 – Domaine Rieffel : une cuvée récoltée à haute maturité a donné un vin riche et minéral qui a conservé une douceur en bouche. 16/20 2009-2021

Riesling Grand Cru Zotzenberg Vendanges Tardives 2007 – Domaine Rieffel : une cuvée surmurie au nez d’agrumes confits, ample et moelleuse en bouche avec une finale onctueuse qui prend un caractère épicé. Un vin à garder pour qu’il se fonde. 15/20 2012-2027

Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2007 – Domaine Rieffel : un vin riche au caractère épicé marqué, très minéral en bouche avec un moelleux discret qui laisse la place à la salinité du cru. Longue finale épicée. Un grand vin qui vieillira bien. 17.5/20 2010-2027

Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg Vendanges Tardives 2006 – Domaine Rieffel : un vin surmuri au nez d’écorce d’agrumes et de poivre, riche en bouche avec un moelleux atténué par la forte minéralité du vin. Un vin de caractère qui vieillira très bien.  16/20 2011-2026

Thierry Meyer

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