Visite au domaine le 29 janvier 2008.

Le domaine Bott-Geyl est en pleine mutation depuis quelques années, les efforts qualitatifs donnant des résultats flagrants sur le millésime 2005. 2006 n'est pas en reste avec une gamme très réussie dans l'ensemble. Entre grands Crus Sonnenglanz, Schoenenbourg, Furstenum et Mandelberg, c'est un véritable tissus de terroirs qui se décline sur les différentes cépages.

Sommaire des vins dégustés :

• Gentil 2006 – Bott-Geyl
• Les pinots d’Alsace Metiss 2006 – Bott-Geyl
• Riesling Les Eléments 2006 – Bott-Geyl
• Riesling Graffenreben de Zellenberg 2006 – Bott-Geyl
• Riesling Grand Cru Mandelberg 2006 – Bott-Geyl
• Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2006 – Bott-Geyl
• Pinot Gris Les Eléments 2006 – Bott-Geyl
• Pinot Noir Cuvée Apolline 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Les Eléments 2006 – Bott-Geyl
• Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2005 – Bott-Geyl
• Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Schloesselreben de Beblenheim 2005 – Bott-Geyl
• Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Schloesselreben de Beblenheim Vendanges Tardive 2006 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardive 2006  – Bott-Geyl
• Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles 2005 – Bott-Geyl
• Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles 2005 – Bott-Geyl

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Thierry Meyer