21 décembre 2006 – Château de Kientzheim

Le cycle des séminaires de vieux millésimes organisés chaque mois au Château de Kientzheim par la Confrérie Saint-Etienne se termine généralement par une séance consacrée aux vendanges tardives et sélections de grains nobles. Si les vins portant ces deux mentions ne sont apparus que tardivement dans le concours du Sigille, et donc dans l’Oenothèque de la Confrérie, la dégustation permet de faire un tour d’horizon de la production alsacienne du nord au sud. Et de comparer les millésimes et les terroirs pour mieux comprendre l’alchimie des vins moelleux et liquoreux de la région. Tour d’horizon en 13 vins dont un vénérable gewurztraminer vendanges tardives de 1964.

Cette année encore, la sélection a fait la part belle aux 4 cépages autorisés à porter les mentions VT et SGN, et la sélection de vins de millésimes et terroirs parfois encore à la vente chez les producteurs a permis de bien préparer les fêtes de fin d’année.

Sommaire des vins dégustés: 

• Gewurztraminer Cuvée Camille Preiss Vendange Tardive 1964 – Preiss-Henny
• Gewurztraminer Kaefferkopf Vendanges Tardives 1997 – Kuehn SA
• Gewurztraminer Vogelgarten Vendanges Tardives 1996 – René Barth
• Muscat Vendanges Tardives 2003 – Cave Vinicole d’Ingersheim
• Riesling Vendanges Tardives 1995 – Emile Beyer
• Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives 1998 – Seppi Landmann
• Riesling Grand Cru Kanzlerberg Vendanges Tardives 1997 – Sylvie Spielmann
• Pinot Gris Cuvée Caroline Vendanges Tardives 1997 – Kuentz-Bas
• Riesling Sélection de Grains Nobles 1998 – François Braun
• Riesling Grand Cru Furstentum Sélection de Grains Nobles 1995 – Paul Blanck
• Tokay Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Gains Nobles 1998 – Seppi Landmann
• Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1996 – Fernand Engel
• Pinot Gris Grand Cru Rangen Sélection de Grains Nobles 1996 – Domaine Schoffit

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Thierry Meyer