Découvert lors de la journée des Grands Crus 2005, le millésime 1999 est aujourd’hui une illustration parfaite du potentiel des terroirs calcaires du Bas Rhin.

Riesling Grand Cru Engelberg 1999 – Maurice Heckmann : Le premier nez est discret, net et floral avec des arômes de fleurs blanches et d’anis, prenant de l’intensité à l’aération avec des arômes fumés. L’attaque en bouch eets riche avec du gras, puis plus sèche, dense avec une bonne puissance. L’acidité se fait plus présente en fin de bouche, donnant un supplément de netteté à l’ensemble. Un beau riesling à point, parfait sur un poisson de mer, cabillaud ou bar cuisiné au beurre blanc. Très Bien

Un riesling qui démontre le grand potentiel des calcaires du Grand Cru Engelberg. A 8€ départ cave pour un millésime à point, ne surtout pas se priver. A noter que le millésime 2004 est également très prometteur, et que le 2003 est très réussi dans le style du millésime.

Thierry Meyer

• Maurice Heckmann
• 72 rue Principale
• 67310 Dahlenheim
• Tel 03 88 50 67 25
• Fax 03 88 50 61 89 

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