Partisan d’un style de vins très purs avec une expression minérale prononcée, Jean Schaetzel a magnifié le millésime 2004 avec une gamme de vins purs et très concentrés. Parmi les nombreuses cuvées autour d’Ammerschwihr, Le gewurztraminer cuvée Isabelle 2004 est à découvrir.

Gewurztraminer Cuvée Isabelle 2004 – Martin Schaetzel : Le nez est net et intense avec des arômes de rose et de pralin qui évoluent à l’aération vers des notes plus intenses encore de lilas blanc. L’attaque en bouche est moelleuse et très pure, offrant un moelleux d’une rare précision qui rappelle la confiture de rose. L’équilibre en bouche se construit autour de ce moelleux, prenant une texture minérale sur la langue avant de terminer sur une finale longue qui possède beaucoup de sapidité. Une cuvée élégante, avec une expression soyeuse du cépage qu’on rencontre rarement. Très Bien

Vendu 11.4€ au domaine, voilà une cuvée qui résume le style très charmeur des vins de la maison.

Thierry

• Jean Schaetzel
• Domaine Martin Schaetzel
• 3 rue de la 5eme DB
• 68770 Ammerschwihr
• Tel : 03 89 47 11 39
• Fax : 03 89 78 29 77

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