28 août 2006 – Avant la dégustation de 6 rieslings récents, dont le fameux riesling Schiefferberg 2004, plongée dans l’oenothèque familiale avec Philippe Gisselbrecht, et découverte de douze vins de 1988 à …1959.

La maison de négoce Willy Gisselbrecht de Dambach la Ville est connue pour son pinot blanc et ses rieslings ; on trouve souvent ses vins dans la restauration alsacienne, en bouteille ou en pichet. Plus récemment elle a été mise en avant grâce à un trophée d’excellence obtenu au concours des Rieslings du monde 2006 par son riesling Schiefferberg 2004.

De nombreuses dégustations avec la Confrérie Saint-Etienne au Château de Kientzheim ont montré la bonne garde dans le temps des vins du domaine, en particulier les rieslings et les pinots, ces derniers issus exclusivement de pinot auxerrois. Philippe Gisselbrecht a ouvert son oenothèque pour nous permettre de goûter à quelques vieux millésimes.

Sommaire des vins dégustés 

• Pinot 1983 – W. Gisselbrecht
• Pinot 1976 – W. Gisselbrecht
• Riesling 1959 – W. Gisselbrecht
• Riesling Grande Réserve 1959 – W. Gisselbrecht
• Muscat Grande Réserve 1959 – W. Gisselbrecht
• Muscat Réserve Spéciale 1995 – W. Gisselbrecht
• Riesling Sigillé 1981 – W. Gisselbrecht
• Muscat 1974 – W. Gisselbrecht
• Tokay Sigillé 1985 – W. Gisselbrecht
• Tokay Frankstein 1985 – W. Gisselbrecht
• Tokay Frankstein 1988 – W. Gisselbrecht
• Riesling Réserve 2005 – W. Gisselbrecht
• Riesling Schiefferberg 2004 – W. Gisselbrecht
• Riesling Médaille d’Or Paris 2004 – W. Gisselbrecht
• Riesling Grand Cru Frankstein 2002 – W. Gisselbrecht
• Riesling Grand Cru Muenchberg 2002 – W. Gisselbrecht
• Riesling Vendanges Tardives 1997 – W. Gisselbrecht

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Thierry Meyer

• Domaine Willy Gisselbrecht
• Willly Gisselbrecht et Fils
• 5, Route du Vin
• 67650 Dambach-la-Ville
• Tél : 03 88 92 41 02
• Fax : 03 88 92 45 50
• Site Web

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