Sylvaner Zellberg Vieilles Vignes 2004 – Armand Landmann : la robe est attirante avec un bel éclat et une bonne densité apparente. Le nez est fruité, sur des arômes de fruits à chaire blanche mûrs et une petite note de pistache. La bouche est ample en attaque, minérale et moelleuse avec beaucoup de pureté. Un vin de terroir qui se montre encore jeune et qui méritera d’être conservé pour que le sucre se fonde un peu. En attendant, servi assez frais c’est un formidable vin d’été, qui accompagnera un dimanche entier de l’apéritif du déjeuner au dîner. Bien

Ancien banquier reconverti, Armand s’est lancé dans la vigne il y a une dizaine d’année, et après des efforts acharnés pour produire la meilleure qualité possible, la modernisation du chai en 2002 lui permet de produire de vins de grande pureté. Trouvé en vente chez Cora Mundolsheim, une grande surface amie qui l’a aidé dans ses premières années, le vin est perdu au beau milieu d’un rayon rempli de bouteilles pas toujours grandes. Vendu 4.22€ la bouteille, ce Sylvaner est probablement un vin que tout amateur qui ne connaîtrait pas le producteur négligerait. Pensez donc, un sylvaner du Bas Rhin vendu moins cher que les sylvaners des caves coopératives voisines dans le rayon  ! Du coup, il en reste encore dans le rayon. Vous serez désormais prévenus…

Thierry Meyer

• EARL ARMAND LANDMANN
• 74 ROUTE DU VIN
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