Derniers 2003 et premiers 2004 chez Zind-Humbrecht
Ils ont fermenté pendant plus de 18 mois, lentement, laissant les levures indigènes transformer tout le sucre qu’elles pouvaient. Ils n’étaient pas prêts en mars dernier lors de la présentation des vins au domaine, et leur sortie a été retardée. Les deux derniers vins (hors SGN) du millésime 2003 ont été mis en bouteille avant les vendanges 2005, et sont désormais à la vente. Zind 2003 et Riesling Clos Haüserer 2003.
Sommaire des vins dégustés :
- ZIND 2003 – Zind-Humbrecht
- Riesling Clos Haüserer 2003 – Zind-Humbrecht
- Riesling Grand Cru Rangen 2004 – Zind-Humbrecht
- Pinot Gris Grand Cru Rangen 2004 – Zind-Humbrecht
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Thierry Meyer
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