Compte rendu des vins dégustés en juin 2007 à différentes occasions,  avec un superbe Riesling Cuvée Frédéric Emile 1990 de Trimbach

Saint Joseph rouge 2001 – E. Guigal : la robe brille encore des feux de la jeunesse avec un rouge vif aux reflets violacés. Le nez a pris des notes d’olive noire et de fumée, annonçant une bouche corsée assez fine, le temps ayant assoupli les tanins qui se montraient encore secs il y a deux ans. Un saint joseph à maturité. Bien

Riesling Domaine et Traditions 2004 – Domaine du Clos des Rochers (Luxembourg) : Un riesling luxembourgeois de bonne facture, très typé Moselle Luxembourgeoise avec son équilibre acidulé et légèrement perlant sur un nez floral. L’ensemble est de maturité moyenne et assez léger, mais se déguste bien à cause de son coté désaltérant. Bien

Riesling Grand Cru Muenchberg Vieilles Vignes 2004 – Armand Landmann : Une autre catégorie de vin pour ce beau terroir gréso-volcanique. Un riesling encore jeune au nez de fleurs qui minéralise encore peu, suivi par une bouche saline, souple et marqué par une légère rondeur. Un Muenchberg de garde, très net et très bien vinifié, par un des domaines montant de Nothalten. Très Bien

Tavel 2003 – E. Guigal : dense en bouche mais sans relief, fade au nez, un Tavel bien décevant. Trop vieux ?

Riesling Cuvée Frédéric Emile 1990 – Trimbach : à parfaite maturité : les notes terpéniques du nez se mêlent à du beurre et à une minéralité très fine, la bouche se fait grasse et fondue avec une belle structure acide qui donne un caractère citronné à la finale. Un grand vin qui lorsqu'il vient d'un flacon bien conservé disposant d'un beau bouchon possède un équilibre superlatif. Il se goûte toujours mieux que le Clos Sainte Hune 1990 à ce jour, et je me demande lorsque ce dernier lui passera devant. Excellent, voire plus

Pinot Gris Tradition 2005 – André Pfister : net et dense sur un équilibre sec très agréable à table. Très Bien

Pinot Blanc 2004 – Trimbach : Issu d'achats sur la commune de Zellenberg, cette cuvée souvent mésestimée des locaux possède tout ce qu'on attend d'un grand pinot blanc : un nez franc sur les fruits blancs avec des notes florales, une bouche dense, sèche avec du gras, et un équilibre un peu plus frais qu'un pinot gris sans entrer dans la vivacité d'un riesling. Très Bien

Pinot Gris Grand Cru Kitterlé 1998 – Domaines Schlumberger : le nez envoûtant sur le pralin, les fruits rouges, le miel et des notes fumées qui attaque fort annoncent une bouche suave, riche et pure avec un moelleux qui se fond doucement, et une finale sur de fines notes beurrées. Un vin à maturité d'un charme fou. Excellent

Pinot Noir Rosé 2005 – Vins Gérard Weinzorn au Domaine de l'Oriel : Encore intense avec un fruité peut-être moins présent que l'année dernière, le vin possède une bouche encore tonique, qui passera l'été 2007 sans problème. Bien

Thierry Meyer

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