Et plus spécifiquement dans le Clos Saint Urbain du domaine Zind-Humbrecht qui attend doucement la venue du printemps …
Voir les photos prises fin février.

Un sol volcanique, des pentes fortes orientées Sud qui donnent sur la rivière Thur. Notez la mangeoir pour les oiseaux ; plusieurs sont placées dans les vignes pour attirer de manière pérène les oiseaux si friands en vers qui attaquent la vigne. Une régulation naturelle très efficace.

La Chapelle Saint-Urbain marque le centre du Grand Cru Rangen. Notez l'Oeil de la Sorcière au fond du vallon. Il s'agit d'une partie du donjon de l'ancien Château Engelsbourg détruit en 1673. On dit que les meilleurs raisins poussent sous le regard de l'oeil, bon moyen de voir si on est dans une bonne parcelle ou non.

Au bas d'un léger Vallon, le coeur historique du Grand Cru Rangen se trouve ici, proche de la rivière, protégé des vents avec une pente optimale. Zind-Humbrecht y a planté ses gewurztraminers.

On a enfin trouvé l'origine des notes fumées des vins du Rangen…

Thierry