De la Coupe aux Lèvres – Geneviève Teil
Geneviève Teil – De la Coupe aux Lèvres : pratiques de la perception et mise sur le marché des vins de qualité. Un ouvrage d’anthropologie …
Les vendanges 2005 chez Hugel
Les vendanges 2005 chez Hugel – http://www.hugel.com/ Un millésime dont la qualité s'est dévoilée au fur et à mesure des vendanges. Les vignes ont été …
Les Vins du mois de Juillet 2004
Compte rendu des vins dégustés en juillet 2004 à différentes occasions.
Diner Bourguignon
Diner chez des amis en Bourgogne10 juillet 2004 Quand l’Alsace rencontre la Bourgogne, on sait que la dégustation va être éclectique : Champagne, Alsace, Bordeaux, …
Zind-Humbrecht 2002 – Vintage notes
The 2002 Vintage at Domaine Zind-Humbrecht(text from Olivier Humbrecht) 2002 started like a very normal vintage after what we call a ‘real winter’ with its …
Menu de la Mer Au sea Grill
De retour dans ce fameux restaurant Bruxellois, le Menu de la Mer s’est habillé des saveurs de printemps. Comme nous étions deux, nous avons pris …
Grands vins pour un 40e anniversaire
29 mai 2004 Autour de quelques amateurs de vin, de bonnes bouteilles et de bonnes choses apprises. Les notes sont concises, lambiance festive ayant un …