Dîner Thaï et vins d’Alsace
Dîner Thaïlandais et vins d’Alsace14 février 2004 Le thème de la soirée était clairement lAsie. Mes amis ont concocté un fabuleux menu avec des plats …
Déjeuner d’exception autour des vins mythiques du Rhône
Déjeuner d’exception autour des vins mythiques du Rhône8 février 2004 Grace a la gentillesse de mon ami Philippe, nous avons accompagné un superbe déjeuner d’hiver …
Visite de la maison Faiveley (Nuits Saint Georges)
7 Février 2004 Rendez-vous à Nuits St Georges le samedi 7 février pour visiter le domaine Faiveley. Le domaine est souvent identifié comme négociant, mais …
Les Vins du mois de Janvier 2004
Compte rendu des vins dégustés en janvier 2004 à différentes occasions.
Visite au Domaine Schlumberger (Guebwiller)
Visite au Domaine Schlumberger à Guebwiller 15 novembre 2003, Guebwiller Le domaine produit environ 600 000 bouteilles par an, et emploie près de 70 personnes. …
Saveurs dAutomne et Pinot Gris
Saveurs dAutomne et Pinot Gris15 novembre 2003, Restaurant La Taverne Alsacienne – Ingersheim Depuis le temps quon lattendait, le week-end consacré à lautomne est enfin …
Visite au Domaine Schlumberger (Guebwiller)
Visite au Domaine Schlumberger à Guebwiller 15 novembre 2003, Guebwiller Le domaine produit environ 600 000 bouteilles par an, et emploie près de 70 personnes. …
Zind-Humbrecht 2001 – Vintage notes
The 2001 Vintage at Domaine Zind-Humbrecht(text from Olivier Humbrecht) It would be so easy to compare the last vintage with previous vintages which are well …
Alsace, Gastronomie et Sucres Résiduels : une approche par lexemple
3-Mai-2003, Restaurant la Taverne Alsacienne Suite à la discussion sur les sucres résiduels et les vins dAlsace, jai organisé une petite virée en Alsace avec …
Le vins de Zind-Humbrecht en 2001
Dégustation des vins du millésime 2001 du Domaine Zind-Humbrecht28 mars 2003, la Cave Rommes (Esch/Alzette, Luxembourg) Mon caviste Luxembourgeois organise des dégustations pour ses clients, …