Compte rendu des vins dégustés en Mars 2008 à différentes occasions, dont un très sympathique Riesling Fronholtz 2005 de Louis Hauller.

Cotes du Jura Fleur de Chardonnay 2005 – Alain Labet : délicat au nez sur la noisette et les fleurs blanches, un vin pur et concentré qui possède du gras. Délicieux à boire sur un poisson. Très Bien

Pinot Blanc 2004 – François Bléger : oxydé sur des notes de cire, le bouchon synthétique n’est pas très net. Bof

Riesling 2000 – François Bléger : pétrolé et léger, un vin en bout de course qui amorce son déclin. Bof.

Riesling Rosenberg Réserve Personnelle 1992 – Barmès-Buecher :  buis et feuille de cassis annoncent une bouche fraîche, profonde et légèrement évoluée, avec du gras. Une belle bouteille dont on comprend qu’elle fasse partie de la réserve personnelle du domaine. Très Bien

Crémant d’Alsace Cuvée Bartholdi 2005 – Dopff au Moulin : frais et fruité avec de la vinosité et un dosage assez sensible. Un crémant facile à boire. Bien

Cotes de Castillon 2006 – Pierre Chanau : fruité sur les fruits frais, attaque nette avec une finale plus discrète. Un rouge à moins de 3.5€ facile à trouver en GMS, un vrai coup de coeur. Bien.

Riesling Fronholtz 2005 – Louis Hauller : fin, parfumé, savoureux, minéral, un vin très élégant produit sur un bon terroir. Dommage que le 2006 ne suive pas dans la même veine. Très Bien

Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten Sélection de Grains Nobles 2005 – Domaine Loew : une longueur en bouche aussi grande que le nom du vin. Une profondeur magnifique pour un vin à découvrir.

Thierry Meyer

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