Quatre 2007 chez Jérôme Meyer (Epfig) - abonnés

Dégustation le 26 février 2009
Jérôme Meyer est un jeune vigneron talentueux qui exploite des parcelles du coté d’Epfig/ Nothalten. Les essais d’élevage long sont intéressants, au risque de boiser les vins excessivement. Les cuvées de botrytis sont très réussies en 2007.

Riesling Grand Cru Winzenberg 2007 - Jérôme Meyer : l’élevage en fût de chêne marque encore le nez, mais le vin se montre frais et légèrement salin en bouche avec une légère douceur. A garder. 13/20 2011-2017

Pinot Gris 2007 - Jérôme Meyer : un pinot gris au nez discret, d’équilibre sec en bouche avec une finale sur le froment. L’ensemble manque de relief. 12.5/20 2009-2012

Riesling Vendanges Tardives 2007 - Jérôme Meyer : un vin élégant au nez d’agrumes confits, équilibré en bouche avec un moelleux et une acidité  de grande finesse.  15.5/20

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007 - Jérôme Meyer : une cuvée aux arômes très purs de fruits confits, moelleuse en bouche avec une liqueur fondue. A garder. 16/20  2012-2022

Thierry Meyer

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