2007 et autres millésimes chez Léon Beyer - abonnés

Visite le 20 février 2009
Léon Beyer était en retraite active depuis longtemps, depuis sa disparition en 2008 son fils Marc et son petit fils Yann poursuivent la gestion du domaine familial avec l'homogénéité et le classicisme qui font la réputation des meilleurs producteurs négociants alsaciens. La maison possède de belles parcelles propres sur les grands crus Eichberg et Pfersigberg, dont elle tire les meilleures cuvées sans pour autant revendiquer l'appellation Alsace Grand Cru. Au sommet de la qualité, les meilleures années donnent naissance aux Cuvées des Comtes d'Eguisheim, produites à partir des meilleures parcelles du domaine. La production propre est complétée par des achats de raisin, produisant une gamme très régulière de vins classiques à l’équilibre sec et léger. Si aucune concession n'est faite sur les sucres résiduels pour la plupart des vins, à l'inverse les vendanges tardives et sélections de grains nobles réalisées les meilleures années présentent une grande concentration et beaucoup de pureté. Les vins secs sont souvent austères dans leur prime jeunesse et nécessitent quelques années pour gagner en équilibre ; heureusement la maison les a encore à la vente après plusieurs années de garde en bouteilles. Les vins moelleux et liquoreux sont disponibles dans des millésimes plus anciens, les rendant prêts à boire immédiatement. Les vins du millésime 2007 sont généralement déjà ouverts, y compris les magnifiques Cuvées de Comtes d’Eguisheim particulièrement réussies dans ce millésime.

Sylvaner 2007 - Léon Beyer : un sylvaner fruité au nez floral, sec en bouche avec une finale salée. Une belle cuvée rafraichissante. 14/20 2009-2013

Pinot Blanc 2007 - Léon Beyer : un vin au nez de fruits à fleurs blanches, sec en bouche avec une acidité franche. Gagnerait à avoir plus de gras tout en restant sec. 13.5/20 2009-2013

Riesling 2007 - Léon Beyer : un riesling droit au nez d’agrumes, sec et acidulé en bouche avec une belle amertume en finale. 14/20 2009-2015

Riesling Réserve 2007 - Léon Beyer : un riesling dense qui possède de l’ampleur et du gras, sec en bouche avec une acidité bien présente. Déjà accessible jeune, c’est un vin qui se conservera bien. 14.5/20 2009-2017

Riesling Les Ecaillers 2007 - Léon Beyer : originaire des beaux terroirs d’Eguisheim, c’est un vin encore sur la réserve, discret au nez, profond en bouche avec du gras et de la profondeur. 15.5/20 2012-2022

Riesling Les Ecaillers 2004 - Léon Beyer : le vin s’ouvre après quelques années pour proposer un bouquet complexe de pierre chaude et de silex, avec une note d’agrumes. L’équilibre parfaitement sec en bouche possède une acidité fraîche. Un vin taillé pour la garde. 15/20. 2009-2024

Riesling Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2007 - Léon Beyer : un vin encore jeune au nez d’agrumes et  de fleurs blanches, ample et profond en bouche avec une minéralité déjà présente. Un vin de grande garde. 16.5/20 2012-2027

Riesling Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2005 - Léon Beyer : un vin qui évolue bien, avec un équilibre aromatique qui évolue du floral vers le minéral, ample en bouche avec de la densité. A garder encore un peu ou à carafer. 16/20 2010-2030

Riesling Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2004 - Léon Beyer : un vin au nez de silex évoluant sur des fruits murs, sec et acidulé en bouche avec de l’ampleur. Un vin de garde qui arrive doucement à maturité. 15.5/20

Riesling Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2003 - Léon Beyer : le bouquet élégant reste marqué par le millésime avec des notes de fumée et de réglisse sauvage, mais le vin offre en bouche la profondeur et l’ampleur des grands millésimes de Comtes d’Eguisheim. 17/20 2009-2023

Riesling R de Beyer 2007 - Léon Beyer : Cuvée originaire de vignes sur l’Eichberg, le millésime 2007 offre un nez déjà ouvert sur les agrumes frais, puis un équilibre sec et franc qui possède beaucoup de finesse. A boire jeune sur sa fraîcheur ou à garder. 16/20 2010-2027

Riesling R de Beyer 2005 - Léon Beyer : Cuvée originaire de vignes sur l’Eichberg, le vin est ample, frais et acidulé en bouche avec une fine salinité. Fermé, A garder. 15/20 2011-2025

Riesling R de Beyer 2004 - Léon Beyer : une belle expression aromatique pour ce riesling sec originaire de vignes sur l’Eichberg qui évolue très bien. 16/20 2009-2024

Pinot Gris 2007 - Léon Beyer : un pinot gris ouvert au nez de froment et de fruits à char blanche, sec en bouche avec une belle finesse. 14/20 2009-2015

Pinot Gris Réserve 2005 - Léon Beyer : un vin sec et très mûr au nez de miel et de noisette, élégant en bouche avec de la vinosité. Une cuvée qui sera très agréable à table. 15/20 2009-2015

Pinot Gris Réserve 2004 - Léon Beyer : une cuvée aromatique sans surmaturité, au nez de noisette et de fruits secs, élégante et sèche en bouche avec une légère évolution. A essayer sur une volaille ou des abats. Il n’y a pas eu de Comte d’Eguisheim produit en 2004. 15/20 2009-2019

Pinot Gris Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2007 - Léon Beyer : d’équilibre sec et encore discret au nez, c’est un vin de haute volée marqué par de la profondeur et de la minéralité en bouche. De grande garde avec un gros potentiel qui rappelle le célèbre 1985. 17/20 2012-2027

Pinot Gris Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2005 - Léon Beyer : le nez est déjà ouvert grâce à la surmaturité, la bouche est ample, parfaitement sèche avec du gras et de la longueur. Un vin à garder, profitez du 2000 encore en vente avant d’encaver cette cuvée. 16.5/20 2010-2025

Pinot Noir 2007 - Léon Beyer : un vin fruité à l’équilibre léger, net en bouche avec des petits tanins en finale. A boire légèrement rafraîchi. 13.5/20 2009-2013

Pinot Noir Réserve 2007 - Léon Beyer : un vin à la robe soutenue, dense en bouche avec un équilibre corsé qui termine sur un caractère épicés en finale. 14.5/20 2010-2015

Pinot Noir Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2003 – Léon Beyer : Il s'agit du premier millésime de cuvée des Comtes d'Eguisheim produit avec le cépage pinot noir, ici en provenance d'une parcelle proche de l'Eichberg. Un vin très mûr et très concentré qui possède beaucoup de souplesse en bouche avec des tanins gras encore présents. Un bel équilibre déjà plaisant jeune et une longue finale sur la cerise noire, le cuir et la fumée. 16/20. 2009-2023

Gewurztraminer 2007 - Léon Beyer : un vin charmeur au nez de rose et d’épices, sec en bouche avec du gras et une fine acidité. Un bel équilibre qui accompagnera parfaitement la cuisine épicée. 14/20 2009-2015

Gewurztraminer Réserve 2005 - Léon Beyer : un gewurztraminer sec et très mûr qui offre un nez de fruits compotés et de miel, élégant en bouche avec une finale épicée. Un vin facile à boire. 15/20 2009-2015.

Gewurztraminer Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2007 - Léon Beyer : une cuvée remarquable de profondeur qui combine un équilibre quasi sec avec une minéralité affirmée. Un grand gewurztraminer sec. 17.5/20 2012-2027

Gewurztraminer Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2005 - Léon Beyer : complexe au nez avec des arômes d’épices de froment et de vanille, le vin est sec et ample en bouche avec du gras. La finale est longue, signant sa noble origine. Un vin ample qui possède du coffre en milieu de bouche. De grande garde avec un fort potentiel de bonification, évidemment. A garder. 16.5/20. 2010-2025

Gewurztraminer Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2003 – Léon Beyer : Une cuvée magnifique dans un millésime ou le cépage gewurztraminer a trouvé son aise dans les grands terroirs argilo-calcaires. Le nez est intense sur la violette, le raisin sec et les épices douces. La bouche est ample, sèche avec du gras, avec une finale sur des arômes de fruits mûrs, donnant un magnifique équilibre ample. Déjà accessible et de grande garde. Il n’y aura pas de 2004. 17/20. 2008-2023

Gewurztraminer Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2000 – Léon Beyer : une cuvée au bouquet ouvert sur les épices nobles, remarquable de finesse et de complexité annonce un vin ample de caractère sec, magnifique de profondeur. A maturité avec une bonne capacité de garde. 16.5/20 2009-2020

Gewurztraminer 1959 - Léon Beyer : une cuvée originaire de l’Eichberg et conservée dans les superbes caves humides et fraîches du domaine. Le bouquet est très élégant, avec des fruits secs, des épices grillées et des notes fumées. La bouche est profonde, suave et élégante avec une pointe de beurre salé en finale. Un vin remarquable. 19/20

Thierry Meyer

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