Les 2005 de la Cave de Turckheim - abonnés

Dégustation le 22 février 2008

Depuis la dégustation de la gamme des vins entre 2001et 2005 réalisée en 2007, j’attendais que les 2005 arrivent à la vente, le millésime démontrant sans ambiguité le résultat des efforts qualitatifs réalisés sur les vignes de la région de Turckheim.

La Cave de Turckheim continue son développement commercial, avec des volumes vendus qui ont doublé depuis le partenariat avec la Cave du Roi Dagobert à Traenheim. Si les cuvées génériques ont des origines géographiques très variées, les lieux-dits et les grands crus proviennent principalement de la région entre Turckheim et Wettolsheim. Les grands crus ont fait l'objet d'une charte visant à réduire les rendements en 2002, et une attention particulière est donnée à la vigne depuis 2005. Les cuvées originaires des lieux-dits Heimbourg, Rotenberg, Herrenweg et Val-Saint-Grégoire sont renommées pour leur indépendance des délimitations et classements en appellation intermédiaire prévus. De 2000 à 2005, la progression qualitative est constante sur les cuvées haut de gamme, avec des prix qui restent modérés. Les grands crus et les vins moelleux de 2005 représentent de très bonnes affaires.

Sylvaner Vieilles Vignes 2005 - Cave de Turckheim (4.65€): un sylvaner pur, net et droit, sec en bouche avec une finale sur l’amande. Un vin plaisant. 13/20 2008-2011

Pinot Blanc Marnes et Calcaires 2004 - Cave de Turckheim (5.95€): un pinot blanc charpenté, profond avec une légère minéralité en bouche, typé du millésime avec une finale sur le bouillon blanc. 13/20 2008-2012

Crémant Mayerling Brut - Cave de Turckheim (6.9€): un joli crémant net, frais avec une bulle agréable et une fin de bouche pure sans agressivité. 13.5/20 2008-2010.

Riesling Vieilles Vignes 2005 - Cave de Turckheim (6.7€): Issu de vignes de plus de 36 ans sur le Herrenweg, le vin est pur, équilibré et sec avec un nez intense de fumée et de fleurs blanches, et une bouche ample et nette. 14/20 2008-2012 

Riesling Marnes et Calcaires 2004 - Cave de Turckheim (7.65€): un riesling puissant, épicé au nez, sec et assez corsé avec une pointe de rusticité en finale. 13.5/20 2008-2012

Riesling Grand Cru Brand 2005 - Cave de Turckheim (10.8€): la progression est constante depuis le millésime 2002 sur cette cuvée qui possède en 2005 la finesse, le gras et la minéralité d’un grand vin. 15.5/20 2008-2015

Pinot Gris Marnes et Calcaires 2004 - Cave de Turckheim (8.4€): Anciennement appelée cuvée Heimbourg, le pinot gris se montre très mûr et profond, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur à un équilibre moelleux. 14.5/20 2008-2012

Pinot Gris Grand Cru Brand 2005 - Cave de Turckheim (12.35€): un pinot gris d’équilibre sec, pur et gras en bouche avec une fine minéralité. Un bon vin pour la table. 15/20 2008-2015

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2005 - Cave de Turckheim (12.35€): un vin mur au nez de rose et de pralin, profond en bouche avec une belle salinité, de la puissance et un moelleux fondu. 16/20 2008-2020

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2005 - Cave de Turckheim (16.05€ en 50cl): élégant, très pur avec un moelleux d’une grande finesse, une vendange tardive aux arômes de miel et de fruits frais qui possède de l’élégance. Très belle minéralité en bouche. 17/20 2008-2020
Origine du Brand ?

Pinot Gris Vendanges Tardives 2005 - Cave de Turckheim (16.05 € en 50cl): le nez se montre riche avec des notes de miel et de sous bois, la bouche est puissante avec du caractère. 15/20 2008-2015

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2005 - Cave de Turckheim (29.7€ en 50cl ): un vin riche et confit au nez de pralin, liquoreux en bouche avec une grande pureté. Très beau travail pour un vin à l’acidité digne des meilleures sélections de grains nobles. 16.5/20 2008-2025

Cave de Turckheim
16, rue des Tuileries
68230 Turckheim
Tel 03 89 30 23 60
www.cave-turckheim.com

Thierry Meyer

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