Les vins de Gustave Lorentz (Bergheim) - abonnés

Visite le 22 février 2008

La petite maison de négoce produit une gamme de vins homogènes et bien étalonnée, chapeautée par des vins produits à partir des vignes propres du domaine sur les grands crus Altenberg de Bergheim et Kanzlerberg. La gamme "cuvée particulière" et les vins de l'Altenberg combinent une bonne qualité régulière et une grande disponibilité des vins, un atout apprécié en restauration. Les vins sont mis en vente sans délai, à l'exception des grands crus et des vins moelleux qui sont conservés plusieurs années en cave pour être commercialisés à maturité. Tous les vins vieillissent admirablement bien, avec une réelle bonification pour les grands crus, les vendanges tardives et sélections de grains nobles.

Riesling Burg 2005 - Gustave Lorentz : un riesling pur aux arômes de fleurs blanches, sec et droit en bouche avec une finale sur le fruit. 14/20 2008-2012

Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2004 - Gustave Lorentz : le nez très frais avec des notes typées de genêt et de pamplemousse. La bouche est franche, saline avec une bonne acidité. 15/20 2008-2019

Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 1999 - Gustave Lorentz : minéral, ample et gras en bouche, un Altenberg profond, à maturité, avec une longue finale sur le gras et les fleurs blanches. A maturité. 16/20 2008-2019

Pinot Gris Grand Cru Kanzlerberg 2002 - Gustave Lorentz : le vin a une robe dorée intense, un nez parfumé, très mur sur les fruits jaunes avec une note fumée. La bouche est saline, surmurie avec une note  plus sèche en finale. 15/20 2008-2012

Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004 :- Gustave Lorentz : ample et gras, un vin sec d’une grande profondeur, avec des notes fumées en finale. Parfait à table sur des poissons gras ou la volaille 16/20 2008-2020

Muscat Grand Cru Altenberg de Bergheim 2003 - Gustave Lorentz : grand muscat de terroir, ample et profond, frais au nez et très pur en bouche avec une finale mentholée. Une cuvée produite les meilleures années seulement  17/20 2008-2023

Gewurztraminer Rotenberg 2005 - Gustave Lorentz : épicé et floral au nez, le vin est sec en bouche avec de la densité. Un vin de gastronomie à la finale longue sur les épices. 14.5/20 2008-2012

Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004 net au nez avec le caractère aromatique de gentiane et de bouillon blanc typique du millésime, profond et dense en bouche. La finale est plus sèche. 14/20 2008-2019

Muscat Grand Cru Altenberg de Bergheim Vendanges Tardives 2003 - Gustave Lorentz : un vin très aromatique sur la menthe fraîche et la citronnelle,  très pur et ample en bouche avec une minéralité imposante. Le moelleux est fondu et la finale plus sèche.  Une cuvée rare. 17.5/20 2008-2023

Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim Vendanges Tardives 2000 - Gustave Lorentz : une vendange tardive au moelleux délicat, dominée par la minéralité qui apporte une salinité très nette. La finale est longue sur les fruits secs. Une vendange tardive élégante portée par le terroir. 17/20 2008-2020

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Réserve Exceptionnelle du Domaine 1989 - Gustave Lorentz : la robe est dorée, intense aux nuances vieil or. Le nez est parfumé, net et ample avec des raisins sec, du miel et des notes fumées. La bouche est fine avec un moelleux fondu, évoluant sur des notes fumées et grillées. L’ensemble est fondu avec une belle patine. 15/20 2008-2015

Thierry Meyer

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