Visite au Domaine Pierre Frick (Pfaffenheim) – Suite et fin

7 avril 2006

Deuxième partie de la dégustation au domaine Pierre Frick. Muscat, gewurztraminer et pinot gris sont dégustés en secs et moelleux, et je découvre deux vins liquoreux surprenants issus de sylvaner et de pinot noir. Après deux séances de dégustations, le compte rendu s’achève par quelques réflexions de synthèse sur le domaine et les vins produits.

Voir le compte rendu de la dégustation précédente ici. Si la première dégustation avait lieu en soirée, cette deuxième séance commence le matin. Les terroirs du domaine sont décrits sur une page à part.

Sommaire des vins dégustés :

  • Muscat 2004 - Pierre Frick
  • Muscat Grand Cru Steinert 2003 - Pierre Frick
  • Muscat Grand Cru Steinert 2005 - Pierre Frick
  • Pinot Gris Cuvée Précieuse 2004 - Pierre Frick
  • Pinot Gris Cuvée Précieuse 2004 en élevage ss SO2 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Cuvée Précieuse 2002 - Pierre Frick
  • Gewurztraminer 2004 – Pierre Frick
  • Gewurztraminer Cuvée Précieuse 2004 – Pierre Frick
  • Gewurztraminer Krottenfues 2004 – Pierre Frick
  • Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2004 – Pierre Frick
  • Pinot L’Insolite 2000 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Vendanges Tardives 2001 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Rotmurlé Vendanges Tardives 2001 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Rotmurlé Vendanges Tardives 2002 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Vendanges Tardives 2003 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Vendanges Tardives 2005 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000 – Pierre Frick
  • Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1989 – Pierre Frick
  • Riesling Sélection de Grains Nobles 2001 – Pierre Frick
  • Sylvaner Perles Noires 2001 - Pierre Frick
  • Muscat Grand Cru Steinert Sélection de Grains Nobles 2001 – Pierre Frick

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Thierry Meyer

  • Chantal et Jean-Pierre Frick
  • Domaine Pierre  Frick
  • 5, rue de Baer
  • 68250 PFAFFENHEIM
  • Tél. : 03 89 49 62 99

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