Visite au Domaine Paul Blanck (Kientzheim)

23 février 2006

Après la visite et la dégustation consacrée aux rieslings en novembre dernier, je voulais rencontrer Frédéric Blanck et goûter le reste de la gamme. La dégustation a montré un haut niveau qualitatif sur l’ensemble de la gamme, et surtout un style original dans tous les vins. Coup de cœur pour le Grand Cru Furstentum aux vins irréprochables, et belles réussites en 2003 avec des vins équilibrés qui se boivent désormais bien.

Sommaire des vins dégustés :

  • Sylvaner Vieilles Vignes 2003 – Paul Blanc
  • Pinot Blanc 2004 – Paul Blanck
  • Pinot Auxerrois Vieilles Vignes 2003 – Paul Blanck
  • Riesling 2004 – Paul Blanck
  • Riesling Grand Cru Schlossberg 2002 – Paul Blanck
  • Riesling Grand Cru Furstentum 2002 – Paul Blanck
  • Muscat d’Alsace 2003 – Paul Blanck
  • Pinot Gris 2004 – Paul Blanck
  • Pinot Gris Patergarten 2004 – Paul Blanck
  • Pinot Gris Grand Cru Schlossberg 2001 – Paul Blanck
  • Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2002 – Paul Blanck
  • Gewurztraminer Altenbourg 2004 – Paul Blanck
  • Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 2001 – Paul Blanck

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Thierry Meyer

  • Domaine Paul Blanck et Fils
  • 29-32, Grand'Rue
  • 68240 Kientzheim
  • Tel : 03 89 78 23 56
  • Fax : 03 89 47 16 45
  • Site Web du Domaine
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