Première visite au Domaine Fritsch (Marlenheim)

14 Janvier 2006

Suite des dégustations chez les vignerons de la Couronne d’Or avec une visite chez Romain Fritsch. Dégustation des 23 vins dont une grande partie de Grands Crus Steinklotz,  suivie par un tour dans la cuverie pour déguster le millésime 2005. Un domaine à ne pas manquer, surtout quand on habite Strasbourg.

Difficile de manquer le Grand Cru Steinklotz en entrant dans Marlenheim, la colline surplombe tout le village. Le cru à dominante calcaire du Muschelkalk et du Keuper dolomitique apporte une acidité fine et puissante à tous les vins, les notes fumées et épicées se retrouvant plus facilement dans les gewurztraminers et pinots gris.

Romain Fritsch est un des vignerons phare de Marlenheim, avec la particularité d’avoir planté des vignes en Lyre. Cette configuration permet une surface foliaire importante avec une bonne ventilation des grappes, mais la faible densité de plantation empêche l’agrément en Grand Cru. Les « cuvées de Banni » reflètent cette interdiction, provenant de vignes en Lyre sur le Grand Cru Steinklotz. La majorité des vins est vendue à la cave (80%), les restaurants prenant aussi une part importante des 20% restant. La proximité de Strasbourg et l’accès à partir de la Nationale 4 sont des atouts importants. Les prix départ cave sont indiqués pour les vins au tarif en janvier 2006.

Photo : vignes en Lyre à Marlenheim

Sommaire des vins dégustés : 

  • Sylvaner 2004 – Domaine Fritsch
  • Auxerrois 2004 – Domaine Fritsch
  • Riesling 2004 – Domaine Fritsch
  • Riesling Grand Cru Steinklotz 2004 – Domaine Fritsch
  • Pinot Gris 2004 – Domaine Fritsch
  • Pinot Gris Grand Cru Steinklotz 2004 – Domaine Fritsch
  • Muscat « Cuvée du Banni » 2004 – Domaine Fritsch
  • Gewurztraminer Grand Cru Steinklotz 2004 – Domaine Fritsch
  • Gewurztraminer Grand Cru Steinklotz 2001 – Domaine Fritsch
  • Gewurztraminer « Cuvée du Banni » 2004 – Domaine Fritsch
  • Gewurztraminer « Cuvée du Banni » 2002 – Domaine Fritsch
  • Pinot Gris « Cuvée du Banni » Vignes en Lyre 2004 – Domaine Fritsch
  • Riesling Grand Cru Steinklotz Vendanges Tardives 1996 – Domaine Fritsch
  • Pinot Gris Grand Cru Steinklotz Sélection de Grains Nobles 1996 – Domaine Fritsch
  • Pinot Gris Grand Cru Steinklotz Sélection de Grains Nobles 1999 – Domaine Fritsch
  • Cuvée du Banni 2003 « Le Des Lyres » – Domaine Fritsch
  • Muscat Grand Cru Steinklotz Sélection de Grains Nobles 1997 – Domaine Fritsch
  • Rosé de Marlenheim 2004 – Domaine Fritsch
  • Rouge de Marlenheim 2004 – Domaine Fritsch
  • Rouge de Marlenheim Cuvée Tradition 2003 – Domaine Fritsch
  • Pinot Noir élevé en barriques 2003 – Domaine Fritsch
  • Pinot Noir élevé en barriques 1999 – Domaine Fritsch
  • Riesling Grand Cru Steinklotz « Saveurs d’Automne » 2002 – Domaine Fritsch

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Thierry Meyer

  • Domaine Fritsch
  • Romain Fritsch
  • 49, rue du Général de Gaulle
  • 678520 Marlenheim
  • Tel : 03 88 87 51 23
  • Fax : 03 88 87 59 44
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