Visite au Domaine Ostertag (Epfig)

6 janvier 2006

Après les fêtes de fin d‘année, retour au turbin avec cette première visite au domaine Ostertag agrémentée d’une dégustation de quelques vins des trois derniers millésimes en compagnie d’André Ostertag. Très beau travail sur le pinot gris très à l’aise avec un élevage à la bourguignonne, et des rieslings 2004 qui vibrent littéralement au son des terroirs.

Photo : 4 dessins extraits de « VIVANTS », la dernière œuvre de la femme d'André Ostertag, Christine Colin, composite de 12 dessins de ceps aux formes vivantes. Ses œuvres servent souvent de support aux étiquettes des vins du domaine

Epfig est situé au nord de Sélestat, à mi-chemin entre Colmar et Strasbourg. Le domaine André Ostertag possède 13 hectare de vigne sur cinq villages différents : Epfig, Nothalten, Itterswiller, Albé (dans le val de Villé), et même Ribeauvillé un peu plus au Sud.

Sommaire des vins dégustés : 

  • Sylvaner Vieilles Vignes 2004 – André Ostertag
  • Pinot Gris « Barrique » 2004 – André Ostertag
  • Pinot Gris Zellberg 2003 – André Ostertag
  • Pinot Gris Fronholz 2002 – André Ostertag
  • Pinot Gris A360P (Grand Cru Muenchberg) 2004 – André Ostertag
  • Muscat Fronholz 2004 – André Ostertag
  • Riesling Heissenberg 2004 – André Ostertag
  • Riesling Fronholz 2004 – André Ostertag
  • Riesling Clos Mathis 2002 – André Ostertag
  • Riesling Grand Cru Muenchberg 2004 – André Ostertag
  • Gewurztraminer Vendanges Tardives 2003 – André Ostertag

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Thierry Meyer

  • Domaine Ostertag
  • 87 rue Finckwiller
  • 67680  Epfig
  • Tel : 03 88 85 51 34
  • Fax : 03 88 85 58 95

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