Marc Tempé (Zellenberg)

23 février 2004

En marge d’une dégustation de rieslings pour Alsace Aujourd'hui, je suis brièvement passé à Zellenberg pour goûter quelques uns des derniers vins du domaine Marc Tempé actuellement disponibles. Le domaine ne se presse pas pour mettre en vente ses vins, préférant attendre quelques années que chaque cuvée ait terminé son élevage.

 

Le domaine travaille en biodynamie depuis ses débuts en 1995, et sans entrer dans un débat sur les méthodes de production, c’est intéressant de constater que le domaine a eu des rendements similaires en 2003 qu’en 2002. L’explication est que la vigne a produit légèrement moins que l’année précédente, mais l’absence de botrytis cette année a permis de rester sur un rendement final équivalent. Cette dégustation permet de faire un tour d’horizon autour du millésime 2000.

Sommaire des vins dégustés : 

  • Pinot Blanc Zellenberg 2000 – Marc Tempé
  • Pinot Blanc Priegel 2000 – Marc Tempé
  • Riesling Saint-Hippolyte 2000 – Marc Tempé
  • Riesling Burgreben 1999 – Marc Tempé
  • Riesling Grand Cru Mambourg 1999 – Marc Tempé
  • Gewurztraminer Roedelsberg 2000 – Marc Tempé
  • Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2000 – Marc Tempé
  • Gewurztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2000 – Marc Tempé
  • Pinot Gris Grand Cru Furstentum 1996 – Marc Tempé
  • Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Sélection de Grains Nobles « S » 1998 – Marc Tempé

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Thierry Meyer

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