2008 au Domaine Trapet (Beblenheim) - abonnés

Dégustation le 8 avril 2010
Alsacienne d'origine et fille de vigneron, l'épouse de Jean-Louis Trapet a repris le domaine familial en 2002. Avec l'aide de Rémy Jung qui a quitté le domaine familial Roger Jung de Riquewihr, Andrée Trapet place d'emblée la barre très haute - Domaine Trapet : viticulture en biodynamie, travail des sols, élevage sur lies. Le millésime 2008 comme les précédents a été impeccablement vinifié, donnant des vins souvent secs, parfois austères. Comme la maison vend ses Alsace avec ses Bourgognes, les tarifs sont ajustés à ceux de la région voisine.

Pinot Auxerrois « OX » 2008 - Domaine Trapet : un vin au nez de fleurs avec une note de poire, sec et gras en bouche avec une belle matière. 15/20 2010-2018

Riesling Riquewihr 2008 - Domaine Trapet : un riesling charpenté au nez d’agrumes, dense et sec en bouche avec de la chair et une acidité franche. 15/20 2010-2018

Riesling Beblenheim 2008 - Domaine Trapet : un riesling élégant qui possède du gras et une acidité fine en bouche. 14.5/20 2010-2018

Gewurztraminer Beblenheim 2008 - Domaine Trapet : un vin épicé à l’équilibre moelleux, pur en bouche avec une finale sur les fruits acidulés confits. 15.5/20 2010-2018

Riesling Grand Cru Schlossberg 2008 - Domaine Trapet : un vin sec d’une grande précision, sec et salin en bouche avec une longue finale sur le pamplemousse. 17/20 2012-2023

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2008 - Domaine Trapet : un vin  dense à la minéralité affirmée, sec et finement acidulé en bouche avec une salinité très présente qui allonge la finale. Un vin déjà remarquable, qui sera magnifique après quelques années de garde. 17.5/20 2012-2028

Riesling Grand Cru Sporen 2008 - Domaine Trapet : encore discret au nez mais très dense en bouche, c’est un vin sec qui possède du fond. A garder. 16.5/20 2012-2023

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2008 - Domaine Trapet : le nez très pur est marqué par une note de sous bois, la bouche est très moelleuse, saline avec une légère amertume en fin de bouche.  Un vin à garder pour que le moelleux se fonde. 16/20 2013-2028

Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008 - Domaine Trapet : un gewurztraminer ample au nez épicé, dense en bouche avec de la profondeur et une longue finale sur la vanille et les épices. 17/20 2012-2028

Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2008 - Domaine Trapet : récolté très mûr, c’est un vin ample et profond au caractère moelleux prononcé, onctueux en bouche avec une belle acidité. Un vin de grande garde par excellence. 18/20 2015-2033

Thierry Meyer

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