Les vins de Maurice Heckmann (Dahlenheim) - abonnés

Visite le 18 janvier 2010
Le domaine produit une gamme de vins légers mais bien vinifiés, en particulier un riesling régulier sur le grande Cru Engelberg. Les pinots noirs produits dans un style clairet sont typique de l’Alsace et profitent des terrains marno-calcaire autour de Dahlenheim et possèdent du fond.  Faciles à boire jeunes, les vins offrent en outre un très bon rapport qualité-prix.

Alcool (%), sucres résiduels (SR) et acidité totale exprimée en tartrique (AT) sont indiqués lorsque disponibles.

Pinot Noir 2007 - Maurice Heckmann : un vin clairet élégant et fruité au nez de petits fruits,  gras et acidulé en  bouche. Sympathique. 13/20 2010-2013

Pinot Noir Rouge 2005 - Maurice Heckmann : une bouteille nette avec une légère richesse, encore jeune en bouche avec  un fruité net. 13.5/20 2010-2015

Sylvaner Finkenberg 2008 - Maurice Heckmann : un sylvaner fruité et acidulé qui possède du fond et de la densité, gras en bouche avec une finale nette. Beau fruité. Dommage que la vigne de 45 ans ait été arrachée.  13.5/20 2010-2013

Auxerrois 2007 - Maurice Heckmann : un vin floral au nez floral, moelleux en bouche avec une acidité plus sèche en finale.  13/20 2010-2012

Riesling Finkenberg 2007 - Maurice Heckmann : un riesling droit et acidulé au nez de fleurs blanches et d’agrumes, d’équilibre sec en bouche avec de la profondeur. 14/20 2010-2015 

Riesling Grand Cru Engelberg 2007 - Maurice Heckmann : un nez de fleur d’acacia et une bouche élégante signent un vin ample  et profond déjà équilibré. 15.5/20 2011-2017

Riesling Grand Cru Engelberg 2006 - Maurice Heckmann : le nez est net, fumé avec une note d’écorce d’orange et de safran. La bouche est sèche, minérale avec une bonne concentration et une finale de bonne longueur. Déjà prêt à boire. 15/20 2010-2016

Riesling Grand Cru Engelberg 2003 - Maurice Heckmann : le nez est aromatique, fumé avec des notes de citronnelle et  de camphre, la bouche est ample, mûre avec un léger moelleux fondu et une acidité fine qui allonge la finale.  Un  beau flacon à maturité. 15.5/20 2010-2018

Riesling Vieilles Vignes 2007 - Maurice Heckmann : sélection de vignes plantées en 1946 dans le Finkenberg, le vin est récolté en surmaturité et présente des arômes d’agrumes confits, avec un moelleux sensible en bouche. Délicieux. 15/20 2010-2017

Riesling Vendanges Tardives 2007 - Maurice Heckmann : un riesling opulent, riche au moelleux intense, qui conserve de la fraîcheur. A boire jeune sur un dessert aux fruits ou à l’apéritif ou à garder. 14/20 2010-2017

Pinot Gris 2007 - Maurice Heckmann : un pinot gris sec au nez de froment, gras et acidulé en bouche. Un vin plaisant. 13.5/20 2010-2013

Pinot Gris Veilles Vignes 2008 - Maurice Heckmann : récolté en légère surmaturité, le vin présente un moelleux encore très présent, et des notes acidulées en bouche. La moelleux doit encore se fondre. 13/20 20110-2014

Pinot Gris Vendange Tardives 2007 - Maurice Heckmann : un vin moelleux au confit généreux, équilibré en bouche avec une finale sur le pralin. A servir sur un foie gras ou un dessert. 15.5/20  2010-2017

Gewurztraminer  2007 - Maurice Heckmann : un gewurztraminer sec et léger au nez fruité, assez dense en bouche avec une finale épicée. 13/20 2010-2013 (12g/l SR)

Gewurztraminer Perle D’automne 2008 - Maurice Heckmann : une cuvée surmurie au nez de petits fruits et de miel, moelleuse en bouche avec une belle acidité. 14/20 2010-2015

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2005 - Maurice Heckmann : une cuvée à maturité qui présente un moelleux fondu et des arômes de pralin et de miel, élégante avec une finale sur l’écorce d’orange et les épices. 15.5/20 2010-2015

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007 - Maurice Heckmann : encore discret au nez, le vin se montre profond en bouche avec une liqueur puissante qui laisse apparaître un rôti de qualité. Bon potentiel de garde. 15.5 2011-2022

Muscat 2008 - Maurice Heckmann : un muscat croquant à l’acidité prononcée, sec en bouche avec  une finale plus amère.  Très apéritif. 12.5/20  2010-2012 (3g/l SR)

Crémant d’Alsace Brut 2006 - Maurice Heckmann : un crémant à base de pinot blanc, gris et d’un peu de pinot noir, dégorgé en septembre 2009. Fruité au nez, vineux en bouche avec du corps, c’est un crémant de table exemplaire. 14/20 2010-2012

Thierry Meyer

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